Domaine de la Romanée Conti, Grands-Echezeaux 2017 Tinto - 0,75L

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Bio
Domaine de la Romanée Conti, Grands-Echezeaux 2017

Los vinos Grand-Echézeaux elaborados por Domaine de la Romanée Conti se caracterizan por su color vivo, constante y brillante. Un grand cru ubicado junto a Echézeaux, es aún más complejo y apto para el envejecimiento que su hermano menor. El Grands-Échézeaux Grand Cru 2017 se desenvuelve en l...

Los vinos Grand-Echézeaux elaborados por Domaine de la Romanée Conti se caracterizan por su color vivo, constante y brillante. Un grand cru ubicado junto a Echézeaux, es aún más complejo y apto para el envejecimiento que su hermano menor. El Grands-Échézeaux Grand Cru 2017 se desenvuelve en la copa con un atractivo bouquet. En el paladar, es corpulento, amplio y carnoso, con un perfil más introvertido y estructurado que el Échézeaux. 2017 fue una cosecha superior a la media para los vinos tintos y blancos en Borgoña.

Elaborado con 100% Pinot Noir procedente del Grand Cru Grands- Echézeaux, 3,4 hectáreas de cepas de casi 50 años. Las propiedades de la bodega incluyen la mejor colección de Grands Crus de la Côte d'Or de Borgoña. Culminando a una altitud de 250 metros, los Pinot Noirs de Grands-Echezeaux echan raíces en un suelo de arcilla y piedra caliza bajociana.

Domaine de la Romanée Conti es probablemente el vino de mayor reconocimiento y más alta gama del mundo y, como a veces suele suceder, de los vinos más caros también. La bodega se encuentra en el mundialmente famoso municipio francés de Vosne-Romanée, en la zona de la Côte de Nuits, lugar en donde se producen vinos verdaderamente míticos. Los viñedos de Domaine de la Romanée-Conti pertenecen en la actualidad a las familias Villaine y los Leroy/Roch, ambas borgoñesas, y comprenden una bodega, varios vinos y varios viñedos cuyos orígenes se remontan al siglo XIII.

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Ficha Técnica

Aroma Tiene una nariz muy aromática de frutos rojos y negros mezclados con notas de roble y especias.
Sabor En boca es corpulento, amplio y carnoso, con un perfil estructurado más introvertido que el Échézeaux, sus considerables reservas de fruta concentrada enmarcadas por una abundancia de taninos polvorientos y ácidos suculentos.
Final Largo y penetrante, esto recompensará el envejecimiento sostenido en botella.
Viticultura Culminando a una altitud de 250 metros, los Pinot Noirs de Grands-Echezeaux echan raíces en un suelo de arcilla y piedra caliza bajociana.
Vinificación 2017 fue una cosecha superior a la media para los vinos tintos y blancos en Borgoña. Los Grands Échézeaux fueron elegidos el 12 de septiembre.
Temperatura de servicio 16ºC - 18ºC
Alcohol 13
Sugerencia de acompañamiento Pasta con pescado o marisco, un filete Mignon, o incluso osobuco.
Tipo de agricultura Biodinámica
Tipo de Uva Pinot Noir.
Consumir preferentemente en 2021 - 2065

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