Domaine de la Vieille Julienne, Châteauneuf du Pape Réserve, 2015 Tinto - 0,75L

Parker
Parker 97-100
Domaine de la Vieille Julienne, Châteauneuf du Pape Réserve, 2015

97-100/100 Parker

Unidades limitadas. Máximo 1 botella por cliente

Pago emblemático del valle del Ródano meridional, Châteauneuf-du-Pape es la viva imagen de los tintos potentes y cálidos, con gran reputación gracias a su particular terruño canto...

97-100/100 Parker

Unidades limitadas. Máximo 1 botella por cliente

Pago emblemático del valle del Ródano meridional, Châteauneuf-du-Pape es la viva imagen de los tintos potentes y cálidos, con gran reputación gracias a su particular terruño cantos rodados y a la riqueza que aportan las trece variedades, entre las que domina la Garnacha. El assemblage de diversas variedades es, cómo no, una garantía de complejidad y equilibrio. El Réservé de La Vieille Julienne está elaborado con Grenache Noir y Syrah y envejece durante 10/12 meses en una combinación de barricas seminuevas y depósitos, el vino no se filtra por lo que puede presentar precipitaciones.

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Ficha Técnica

Aroma Aromas de frambuesas negras, arándanos, violetas y regaliz.
Sabor Untuoso y con estructura.
Viticultura Viñas centenarias de Garnacha, con rendimientos muy pequeños, en Chateauneuf du Pape.
Vinificación Vinificación tradicional, con 10/12 meses de crianza en una combinación de barricas seminuevas y depósitos.
Temperatura de servicio 16ºC
Alcohol 14.0
Sugerencia de acompañamiento Solomillo de buey a la salsa de Perigueux, pechuga de pato con arándanos.
Tipo de agricultura Tradicional
Tipo de Uva Grenache, Syrah, Mourvèdre, Counoise, Cinsault.
Consumir preferentemente en 2019 - 2032

Nota Expertos (1)