Domaine de la Vieille Julienne, Les Trois Sources 2014 Tinto - 0,75L

Parker
Parker 92
Bio
Domaine de la Vieille Julienne, Les Trois Sources 2014

Les Trois Sources 2014 es un hermoso vino de la añada que tiene más riqueza y fruta que la mayoría. Ofrece mucha mineralidad, muchas flores de Acacia, especias, frutas rojas y negras variadas, riqueza de cuerpo medio a completo, taninos finos y una Longitud excepcional.

Elaborado con las variedades Garnacha Ti...

Les Trois Sources 2014 es un hermoso vino de la añada que tiene más riqueza y fruta que la mayoría. Ofrece mucha mineralidad, muchas flores de Acacia, especias, frutas rojas y negras variadas, riqueza de cuerpo medio a completo, taninos finos y una Longitud excepcional.

Elaborado con las variedades Garnacha Tinta, Cinsault, Syrah, Counoise, Mourvèdre, Muscardin, Terret noir, Vaccarèse, Garnacha Blanca, Bourboulenc, Clairette y Picardan de un viñedo situado en un llano de una ladera, entre el "Lieu-dit Clavin" y "les Hauts-lieu".

Es en las alturas del "lieu-dit Clavin" y en el límite de la vertiente norte de las terrazas de Châteauneuf du Pape donde se creó la propiedad en el siglo XVII. Hoy en día, el Domaine de la Vieille Julienne se extiende sobre 20 hectáreas de viñas viejas en una sola manzana y se divide entre los vinos tintos de Châteauneuf du Pape. La exposición al norte de sus terruños en las laderas, da al viñedo una capacidad muy especial para adaptarse a los excesos climáticos del sur de Francia.

Leer más

Otras Añadas Disponibles


Ficha Técnica

Aroma Ofrece mucha mineralidad, muchas flores de Acacia, especias, frutas rojas y negras variadas.
Sabor Riqueza de cuerpo medio a completo, taninos finos.
Final Longitud excepcional.
Viticultura Elaborado con las variedades Garnacha Tinta, Cinsault, Syrah, Counoise, Mourvèdre, Muscardin, Terret noir, Vaccarèse, Garnacha Blanca, Bourboulenc, Clairette y Picardan de de un viñedo situado en un llano de una ladera, entre el "Lieu-dit Clavin" y "les Hauts-lieu" de 8,5 hectáreas de exposición norte, con suelos trabajados bajo preceptos de agricultura biodinámica de arenas y guijarros ricos en arcilla roja.
Vinificación Vendimia manual con selección de racimos en la viña y en la bodega. La fermentación es natural y con sus propias levaduras. Con un fermentación maloláctica y posterior crianza en barricas de roble francés durante 18 meses. Ni se filtra si se clarifica. Todos los vinos de la bodega son certificados en biodinámica por Demeter.
Temperatura de servicio 16°C - 18°C
Alcohol 14,5
Sugerencia de acompañamiento Asados de cordero, buey y ternera.
Tipo de agricultura Biodinámica
Tipo de Uva Syrah, Garnacha, Monastrell, Cinsault.
Consumir preferentemente en 2021 - 2025

Nota Expertos (1)

Comentarios

Dar mi opinión

Puntúa este producto