Domaine de Majas Blanc 2019 Blanco - 0,75L

Eco
Domaine de Majas Blanc 2019

Domaine de Majas Blanc 2019 es fresco y frutal, donde destacan los aromas a melocotón y la untuosidad en boca que le aporta el trabajo sobre lías de Lubbe y el matrimonio Carrère.

Elaborado con las variedades 45% Macabeo, 45% Rolle, 10% Cariñena Blanca de viñas con suelos arcilloso calcáreos trabajado...

Domaine de Majas Blanc 2019 es fresco y frutal, donde destacan los aromas a melocotón y la untuosidad en boca que le aporta el trabajo sobre lías de Lubbe y el matrimonio Carrère.

Elaborado con las variedades 45% Macabeo, 45% Rolle, 10% Cariñena Blanca de viñas con suelos arcilloso calcáreos trabajados en ecológico en el valle de Fenouillèdes (Pirineos orientales, Rosellón) entre 350 y 400 metros sobre el nivel del mar.

El viñedo de Domaine de Majas está plantado alrededor de Caudiès Fenouillèdes sobre un total de 30 hectáreas. Con el fin de potenciar la expresión original de sus terrois en los vinos del Domaine de Majas, Agnes y Alain Carrère eligieron convertir sus viñedos a la viticultura ecológica en el 2007 y cuentan con la valiosa colaboración de Tom Lubbe, prestigioso winemaker sudáfricano. 

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0,52 ptos

Ficha Técnica

Aroma De aromas de fruta blanca y de hueso como el melocotón maduro con flores como el narciso y azahar con notas terrosas y un punto de frutos secos.
Sabor En boca es seco con un punto goloso, de entrada fresca con acidez presente y con textura en su recorrido, de cuerpo medio.
Final Fresco, mineral y apetecible.
Viticultura Elaborado con las variedades 45% Macabeo, 45% Rolle, 10% Cariñena Blanca de viñas con suelos arcilloso calcáreos trabajados en ecológico en el valle de Fenouillèdes (Pirineos orientales, Rosellón) entre 350 y 400 metros sobre el nivel del mar.
Vinificación Vendimia manual con selección de racimos en la viña y en la bodega. La fermentación se realiza a partir de levaduras indígenas del valle de AglyLa y control de temperatura.
Temperatura de servicio 10ºC - 12ºC
Alcohol 12
Sugerencia de acompañamiento Ensaladilla rusa, potaje, conservas de pescado y marisco.
Tipo de agricultura Bio/Eco
Tipo de Uva Macabeo, Rolle, Carignan Blanc.
Consumir preferentemente en 2020 - 2023

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