Domaine Derain, Le Ban 2016 Tinto - 0,75L

Bio
Domaine Derain, Le Ban 2016

Le Ban 2016 es un vino tinto con aromas a frutas rojas y especias, jugoso, aterciopelado, afrutado, ácido, crujiente y goloso en boca, con un final elegante y atractivo.

Elaborado con Pinot Noir de un viñedo biodinámico, de suelos arcillo-calcáreos, situados en la población de Saint-Aubin.

Dur...

Le Ban 2016 es un vino tinto con aromas a frutas rojas y especias, jugoso, aterciopelado, afrutado, ácido, crujiente y goloso en boca, con un final elegante y atractivo.

Elaborado con Pinot Noir de un viñedo biodinámico, de suelos arcillo-calcáreos, situados en la población de Saint-Aubin.

Durante más de 20 años Catherine y Dominique Derain llevan practicando la biodinámica en sus propias vides de Chardonnay, Pinot Noir y Aligoté alrededor de la colina de Montrachet y el valle de San Aubin. Tonelero profesional, Dominique trabaja en varias propiedades de Borgoña después de graduarse de CFPPA Beaune, donde conoce a Catherine, y se establecen en St-Aubin.

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2,00 ptos

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Ficha Técnica

Aroma Aromas de frutas rojas y especias.
Sabor En boca es jugoso, aterciopelado, afrutado, ácido, crujiente y goloso.
Final Elegante y atractivo.
Viticultura Elaborado con Pinot Noir de un viñedo biodinámico, de suelos arcillo-calcáreos, situados en la población de Saint-Aubin, Borgoña.
Vinificación Vinificación tradicional con una crianza durante 12-18 meses en barricas con sus lías.
Temperatura de servicio 15°C
Alcohol 13
Sugerencia de acompañamiento Magret de pato, quesos cremosos.
Tipo de agricultura Biodinámica
Tipo de Uva Pinot Noir.
Consumir preferentemente en 2021 - 2025

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