Domaine des 13 Lunes Apremont 2018 Blanco - 0,75L

Bio
Domaine des 13 Lunes Apremont 2018

Apremont 2018 de Domaine des 13 Lunes es un vino blanco con aromas de manzanas verdes, peras y hierba recién cortada. En el paladar se aprecia una mineralidad limpia y notas cítricas, crujiente y refrescante, con auténtico carácter alpino.

Elaborado con 100% Jacquère de viñedos en las laderas del parq...

Apremont 2018 de Domaine des 13 Lunes es un vino blanco con aromas de manzanas verdes, peras y hierba recién cortada. En el paladar se aprecia una mineralidad limpia y notas cítricas, crujiente y refrescante, con auténtico carácter alpino.

Elaborado con 100% Jacquère de viñedos en las laderas del parque natural de Chartreuse, entre 450 y 500 metros sobre el nivel del mar. Los suelos son predominantes en arcilla y piedra caliza y trabajados en biodinámica. Los vinos se producen en los departamentos de Saboya y Alta Saboya con una pequeña porción de la denominación Seyssel en el Ain.

Situados en los Alpes, entre Isère y Saboya, los viñedos de Domaine des 13 Lunes florecen en las laderas del Parque Natural de la Chartreuse. El terruño es el resultado de una importante pendiente de pedregales en el siglo XIII que ofrece una rara variedad de suelo al pie del Mont Granier. El Domaine es dirigido por Sylvain Liotard y se gestiona en agricultura ecológica y biodinámica con certificación ecológica y DEMETER para los vinos de 2020.

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0,72 ptos

Ficha Técnica

Aroma Aromas de manzanas verdes, peras y hierba recién cortada.
Sabor En el paladar se aprecia una mineralidad limpia y notas cítricas.
Final Crujiente y refrescante.
Viticultura Elaborado con 100% Jacquère de viñedos en las laderas del parque natural de Chartreuse, entre 450 y 500 metros sobre el nivel del mar. Los suelos son predominantes en arcilla y piedra caliza y trabajados en biodinámica. Los vinos se producen en los departamentos de Saboya y Alta Saboya con una pequeña porción de la denominación Seyssel en el Ain.
Vinificación Vendimia a mano y fermentado en cubas de acero inoxidable con levaduras autóctonas. El vino se embotella en la primavera siguiente después de una ligera clarificación y filtración con un SO2 total inferior a 30mg/L.
Temperatura de servicio 10ºC - 12ºC
Alcohol 11,5
Sugerencia de acompañamiento Pastel de salmón, Queso Reblochón.
Tipo de agricultura Biodinámica
Tipo de Uva Jacquère.
Consumir preferentemente en 2021 - 2023

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