Domaine des Rouges Queues Celsius 2017 Tinto - 0,75L

Eco
Domaine des Rouges Queues Celsius 2017

Celsius 2017 del Domaine des Rouges Queues es un tinto que presenta en nariz aromas a cerezas rojas y negras. En boca es puro y carnoso, con taninos sedosos y un borde frondoso. Su final es mineral y especiado.

Elaborado con Pinot Noir y Gamay de un terruño en Maranges, donde se practica la agricultur...

Celsius 2017 del Domaine des Rouges Queues es un tinto que presenta en nariz aromas a cerezas rojas y negras. En boca es puro y carnoso, con taninos sedosos y un borde frondoso. Su final es mineral y especiado.

Elaborado con Pinot Noir y Gamay de un terruño en Maranges, donde se practica la agricultura ecológica y biodinámica.

Le Domaine des Rouges Queues se encuentra en Borgoña, en el pequeño pueblo de Sampigny-lès-Maranges. Le Maranges es una de las denominaciones más jóvenes de Borgoña, nació por decreto el 23 de mayo de 1989, reúne los tres municipios de Cheilly les Maranges, Sampigny les Maranges y Dezize les Maranges. La finca fue fundada en 1998. En ese momento se componía de una sola hectárea. Hoy cultivan 6 hectáreas de viña en el corazón de las colinas de Maranges.

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1,52 ptos

Ficha Técnica

Aroma En nariz, aromas a cerezas rojas y negras.
Sabor En boca es puro y carnoso, con taninos sedosos y un borde frondoso.
Final Mineral y especiado.
Viticultura Elaborado con Pinot Noir y Gamay de un terruño en Maranges, donde se practica la agricultura ecológica y biodinámica.
Vinificación Una vez en la bodega, la cosecha se despalilla parcialmente. La fermentación se realiza en cubas de madera. No se introduce levadura en el proceso. Dependiendo del año, habrá un poco de bombeo y de perforación.
Temperatura de servicio 16ºC
Alcohol 12,5
Sugerencia de acompañamiento Embutidos ibéricos.
Tipo de agricultura Bio/Eco
Tipo de Uva Pinot Noir, Gamay.
Consumir preferentemente en 2021 - 2026

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