Domaine Didier Dagueneau Blanc Fumé de Pouilly 2017 Blanco - 0,75L

Domaine Didier Dagueneau Blanc Fumé de Pouilly 2017

¡Unidades limitadas! Máximo 2 botellas por cliente.

Blanc de Pouilly 2017 es el más modesto de los vinos de Domaine Didier Dagueneau, aunque posee todas las características que destacan en los más grandes -Silex y Pur Sang-: intensidad, potencia y carácter de terruño.

Elaborado 100% con Sauvig...

¡Unidades limitadas! Máximo 2 botellas por cliente.

Blanc de Pouilly 2017 es el más modesto de los vinos de Domaine Didier Dagueneau, aunque posee todas las características que destacan en los más grandes -Silex y Pur Sang-: intensidad, potencia y carácter de terruño.

Elaborado 100% con Sauvignon Blanc de cuatro viñedos diferentes, con las viñas más jóvenes, es el único vino de la bodega que proviene de un ensamblaje de varias parcelas.

Didier Dagueneau fue sin duda, uno de los personajes más influyentes en el mundo del vino Francés del siglo XX, particularmente para el sauvignon blanc en el Loira. La bodega cuenta con 11 hectáreas, la mayoría se encuentran en Pouilly Fumé y también cuenta con una pequeña parcela en la prestigiosa sección de Chavignol Les Monts Damnés, así como un pequeño viñedo en el Jurançon.

Leer más

3,60 ptos

Club LAVINIA : Acumule puntos comprando este artículo.

Sus puntos se transformarán en euros y los podrá utilizar en su próxima compra.

Ficha Técnica

Aroma Nariz vigorizante y complejo con un núcleo de jazmín y nectarina madura, con un toque de sílex, concha de ostra y perifollo.
Sabor Las notas de piel de manzana amarilla, fruta de hueso blanca, cáscara de lima, madreselva y rocas saladas dominan el largo paladar del vino.
Final Final largo, con agarre y salino.
Viticultura Elaborado 100% con Sauvignon Blanc de cuatro viñedos diferentes, con las viñas más jóvenes. Benjamín Dagueneau continúa con la labor de su padre y trabaja las viñas con el máximo respeto a la naturaleza, con rendimientos muy bajos. Este es el único vino del dominio que no es específico del terroir o del suelo y se produce a partir de una mezcla de cuatro viñedos. Dos son parcelas situadas lejos de la colina de Saint-Andélain, una parcela de vides de 15-20 años de edad en suelos de arcilla de pedernal y otra en el lugar de Les Coques en suelo de piedra caliza/marfil (arcilla blanca). Esta fruta se mezcla con parcelas de viñas jóvenes del mismo Bois de Saint-Andélain.
Vinificación Vendimias manuales, despalillado. Crianza sobre lías, en tinas de madera durante 12 meses.
Temperatura de servicio 9ºC - 11ºC
Alcohol 12
Sugerencia de acompañamiento Mariscos, ostras, pescados blancos y carnes blancas.
Tipo de agricultura Tradicional
Tipo de Uva Sauvignon Blanc.
Consumir preferentemente en 2020 - 2028

Comentarios

Dar mi opinión

Puntúa este producto