Domaine Didier Dagueneau, Buisson Renard, 2015 Blanco - 0,75L

Domaine Didier Dagueneau, Buisson Renard, 2015

Louis-Benjamin y Charlotte Dagueneau están ahora a la cabeza de esta finca cuyos vinos se encuentran entre los mejores vinos blancos del Loira. Figura legendaria del vino, Didier Dagueneau nos dejó en el momento de la cosecha de 2008. A pesar de este trágico evento, sus hijos lideraron la cosecha con brio. Después ...

Louis-Benjamin y Charlotte Dagueneau están ahora a la cabeza de esta finca cuyos vinos se encuentran entre los mejores vinos blancos del Loira. Figura legendaria del vino, Didier Dagueneau nos dejó en el momento de la cosecha de 2008. A pesar de este trágico evento, sus hijos lideraron la cosecha con brio. Después de las clases en François Chidaine en Montlouis y Olivier Jullien en el Languedoc, Louis-Benjamin Dagueneau se unió a su padre hace varios años.

Leer más

4,80 ptos

Club LAVINIA : Acumule puntos comprando este artículo.

Sus puntos se transformarán en euros y los podrá utilizar en su próxima compra.

Ficha Técnica

Aroma
Nariz pura y franca dejando aparecer aromas de frutas blancas, frutas exóticas y toques florales.
Sabor
La boca, elegante y precisa ofrece un buen volumen y una estructura muy equilibrada. Una felicidad para los amantes del sauvignon precisos y untuosos.
Viticultura
Esta cosecha de Buisson Renard proviene de una parcela de Sauvignon plantada en un suelo de sílex. Este vino es sin duda el más afrutado y frutal de la gama, ofrece hermosos aromas de cítricos confitados, frutas exóticas y un extraordinario soporte mineral.
Vinificación
Fermentación en barriles después de la levadura. Envejece durante 12 meses en barricas de roble. Renovación de barriles por año para 1/4 de la producción. Filtración antes de embotellar.
Temperatura de servicio
16ºC
Alcohol
13.0
Sugerencia de acompañamiento
Rape al curry con mejillones. Fondant de vieiras con foie gras.
Tipo de Uva
Sauvignon Blanc.
Bio
No
Consumir preferentemente en
2018 - 2028