Domaine Didier Dagueneau, Monts Damnés, 2016 Blanco - 0,75L

Domaine Didier Dagueneau, Monts Damnés, 2016

Consagrado gracias a sus blancos de Pouilly-Fumé, el Domaine Didier Dagueneau explora también el potencial de la Sauvignon Blanc en otro de sus terruños de ensueño del valle del Loira, Sancerre. En la plenitud de su juventud, la cuvée Monts Damnes atesora una expresión arrebatadoramente fragante, con notas de flores, fruta blanca y matices mi...

Consagrado gracias a sus blancos de Pouilly-Fumé, el Domaine Didier Dagueneau explora también el potencial de la Sauvignon Blanc en otro de sus terruños de ensueño del valle del Loira, Sancerre. En la plenitud de su juventud, la cuvée Monts Damnes atesora una expresión arrebatadoramente fragante, con notas de flores, fruta blanca y matices minerales. No obstante, su potencia y sólida estructura hacen prever que dará lo mejor de sí con el paso de los años.Les Monts Damnés.

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Ficha Técnica

Aroma Nariz Intensa y salina, con aromas de cítricos, hierba fresca y notas florales.
Sabor Elegante, fresco, mineral y buena acidez.
Viticultura 0,5 hectáreas de viñedo en Chavignol, corazón de Sancerre, en suelos del período Kimmeridgian (calcáreos con gran cantidad de fósiles marinos).
Vinificación Premaceración en frío (entre 3º y 5º), fermentación en barricas de roble, 12 meses de crianza en depósitos de acero inoxidable y 6 meses más con sus lías.
Temperatura de servicio 10ºC
Alcohol 13.0
Sugerencia de acompañamiento Quesos de cabra cremosos y embutidos.
Tipo de agricultura Tradicional
Tipo de Uva Sauvignon Blanc.
Consumir preferentemente en 2019 - 2030