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Domaine Didier Dagueneau, Pur Sang, 2015 Blanco - 0,75L

Domaine Didier Dagueneau, Pur Sang, 2015

¡Unidades limitadas!

Máximo 2 botellas por cliente

Situado en la ribera derecha del Loira, frente a Sancerre, Pouilly es el reino de la Sauvignon Blanc, del blanco "ahumado" (fumé, en francés). La fuerte expresión de los diferentes componentes del terru&ntilde...

¡Unidades limitadas!

Máximo 2 botellas por cliente

Situado en la ribera derecha del Loira, frente a Sancerre, Pouilly es el reino de la Sauvignon Blanc, del blanco "ahumado" (fumé, en francés). La fuerte expresión de los diferentes componentes del terruño, asociada al marcado carácter de la variedad, distingue a los Pouilly-Fumé de cualquier otro blanco elaborado con Sauvignon Blanc. Didier Dagueneau se ha consagrado como el gran maestro en este tipo de vinos, con un gran dominio del trabajo en el viñedo, las vinificaciones y la crianza. Su cuvée Pur Sang ("pura sangre") hace honor al nombre: un blanco de gran pureza, intenso y potente, un vino que encarna el carácter inimitable de este terruño.

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4,35 ptos

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Ficha Técnica

Aroma
Denso y potente en boca, impresionante y muy mineral.
Sabor
Final elegante y fresco con un toque salino.
Viticultura
Elaborado con cepas viejas (entre 25 y 60 años) de Sauvignon Blanc, cultivadas en suelos de piedra caliza, arcilla y silex.
Vinificación
Vendimia manual. Fermentado en barricas durante 3 meses con sus lías. Crianza de 11 meses en barricas de roble.
Temperatura de servicio
10ºC
Alcohol
13.0
Sugerencia de acompañamiento
Langostas y cigalas.
Tipo de Uva
Sauvignon Blanc.
Bio
No
Consumir preferentemente en
2018 - 2026