Domaine du Bouchot, Orange 2018 Blanco - 0,75L

Bio
Domaine du Bouchot, Orange 2018

Como en Domaine du Bouchot no producen vino tinto, ¡Disfrutamos de este micro cuvée de vino naranjaDomaine du Bouchot, Orange 2018 posee una nariz intensa con notas de pan de jengibre y tostadas. En boca es vivo y tenso, con plenitud y finura, dominado por aromas exóticos.

100% Sauvignon Blanc prove...

Como en Domaine du Bouchot no producen vino tinto, ¡Disfrutamos de este micro cuvée de vino naranjaDomaine du Bouchot, Orange 2018 posee una nariz intensa con notas de pan de jengibre y tostadas. En boca es vivo y tenso, con plenitud y finura, dominado por aromas exóticos.

100% Sauvignon Blanc proveniente de la parcela Les Coûtes du bout, con una edad entre 35 y 40 años, situada a 230 metros sobre suelos de piedra caliza compuesta de coágulos delgados.

Domaine du Bouchot fue el primero en implementar la agricultura orgánica en la región y desde 2008 se ha volcado al cultivo biodinámico. La pareja Rachel y Pascal Kerbiquet comenzó a cultivar los viñedos de Cote des Pres y Fouinelles en 1985. Desde entonces, se han expandido para incluir Vaurigny y Papillons. La combinación de diferentes suelos añade otra dimensión a sus vinos, que vinifican de forma natural, con levaduras autóctonas.

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Ficha Técnica

Aroma Nariz intensa con notas de pan de jengibre y tostadas.
Sabor En boca es vivo y tenso, con plenitud y finura, dominado por aromas exóticos.
Final Buen final largo, con buena acidez.
Viticultura 100% Sauvignon Blanc proveniente de la parcela Les Coûtes du bout, con una edad entre 35 y 40 años, situada a 230 metros sobre suelos de piedra caliza compuesta de coágulos delgados.
Vinificación Maceración de la piel durante 5 meses sin SO2. Fermentación con levaduras autóctonas. Envejecimiento de 1 año en barricas de roble con 1g/L de SO2. Filtrado.
Temperatura de servicio 8ºC - 10ºC
Alcohol 13
Sugerencia de acompañamiento Quesos fuertes, carnes rojas, pescados y erizo de mar.
Tipo de agricultura Biodinámica
Tipo de Uva Sauvignon Blanc.
Consumir preferentemente en 2020 - 2026

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