Domaine Elodie Roy, Hautes Côtes de Beaune 2019 Blanco - 0,75L
Este Bourgoge Hautes Côtes de Beaune 2019 está elaborado con cepas de Chardonnay de 30 años aproximadamente que plantaron el padre y abuerlo de Elodie Roy. Olores dulzones, como a miel y notas de avellanas ligeramente asadas. En boca presenta un marcado sabor afrutado. Fresco y con agradable acidez.
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Este Bourgoge Hautes Côtes de Beaune 2019 está elaborado con cepas de Chardonnay de 30 años aproximadamente que plantaron el padre y abuerlo de Elodie Roy. Olores dulzones, como a miel y notas de avellanas ligeramente asadas. En boca presenta un marcado sabor afrutado. Fresco y con agradable acidez.
Elaborado con uva Chardonnay al 100% de un viñedo de 0,4 hectáreas plantado durante la década del los 90, con orientación este, en pendiente suave y suelo arcilloso-calcáreo.
Después de trabajar durante 11 años en el Domaine Anne Gros en Vosne-Romanée, (en la Côte de Nuits), Elodie Roy decide regresar a su tierra natal, Maranges, para hacerse cargo del viñedo familiar plantados por su padre y abuelo.
