Domaine Fond Cyprès, Cypres des Corbieres, 2014 Tinto - 0,75L

Domaine Fond Cyprès, Cypres des Corbieres, 2014

En 1998, Lætitia y Rodolphe estaban realmente enamorados de este terreno de 18 hectáreas en Escales, cerca de Lézignan. En total, se necesitaron seis años de trabajo para hacer del Domaine Fond Cyprès un viñedo donde los vinos resuenan como un poe...

En 1998, Lætitia y Rodolphe estaban realmente enamorados de este terreno de 18 hectáreas en Escales, cerca de Lézignan. En total, se necesitaron seis años de trabajo para hacer del Domaine Fond Cyprès un viñedo donde los vinos resuenan como un poema.

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BIO

Ficha Técnica

Aroma
Aromas de frutas rojas bien maduras, chocolate, tabaco y cuero.
Sabor
Acidez moderada, taninos suaves y aterciopelados, elegante y muy equilibrado.
Final
Largo y persistente.
Viticultura
Fond Cyprès se encuentra en el primer contrafuerte de Corbières. La Syrah procede de la Pinède, La Garnacha del Bosque Saint-Jaume y la Cariñena de Source Tous azul. Las vides están escalonadas en la ladera norte y ven el Minervois. También es una ladera muy ventosa hecha de marga azul .
Temperatura de servicio
15ºC
Alcohol
13.0
Sugerencia de acompañamiento
Carnes rojas y aperitivos.
Tipo de Uva
Syrah, Grenache, Carignan.
Bio
Si
Consumir preferentemente en
2018 - 2024