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Domaine Ganevat, Le P´tiot Roukin, 2016 Tinto - 0,75L

Bio
Domaine Ganevat, Le P´tiot Roukin, 2016

Máximo 3 botellas por cliente

Jean-François Ganevat es un vigneron de culto en la región de Jura, una región montañosa ubicada entre la Borgoña y Suiza. Viñedos con diferentes altitudes, un clima fresco durante casi todo el año viñedos en ladera a diferent...

Máximo 3 botellas por cliente

Jean-François Ganevat es un vigneron de culto en la región de Jura, una región montañosa ubicada entre la Borgoña y Suiza. Viñedos con diferentes altitudes, un clima fresco durante casi todo el año viñedos en ladera a diferentes altitudes.

Le P'tiot Roukin está elaborado con gamay (80%) y un pequeño porcentaje de poulsard y otras variedades. 

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Ficha Técnica

Aroma Notas de fruta madura como cereza, frambuesas.
Sabor En boca es franco taninos presentes y muy equilibrados. Final fresco.
Viticultura Elaborado con gamay mayoritariamente y un pequeño porcentaje de poulsard bajo los parámetros de la viticultura biodinámica.
Vinificación Maceración semi-carbónica 20 días tanques. Levaduras autóctonas. Sin agregado de azufre.
Temperatura de servicio 16ºC
Alcohol 12.5
Sugerencia de acompañamiento Tarta de patata y comté.
Tipo de agricultura Biodinámica
Tipo de Uva Gamay, Poulsard, otras.
Consumir preferentemente en 2018 - 2025

La bodega: Domaine Ganevat