Domaine Ganevat, Seau-Trou, 2016 Tinto - 0,75L

Bio
Domaine Ganevat, Seau-Trou, 2016

En solo unos años, Domaine Ganevat se ha convertido en el ícono de un Jura desinhibido, convencido del tamaño de sus terruños y libre para dejar que se expresen con sinceridad en vinos de identidad y elaborados a través de la viticultura orgánica o biodinámica.

Trousseau muy típico y afrutado donde la boca es redonda y flexible. 

En solo unos años, Domaine Ganevat se ha convertido en el ícono de un Jura desinhibido, convencido del tamaño de sus terruños y libre para dejar que se expresen con sinceridad en vinos de identidad y elaborados a través de la viticultura orgánica o biodinámica.

Trousseau muy típico y afrutado donde la boca es redonda y flexible. 


Ficha Técnica

Aroma Aromas de bayas rojas frescas de verano bien refrescadas por una atractiva especia floral y mediterránea.
Sabor Mucho poder arómatico y concentración en la boca. Con una energía que sorprende.
Viticultura Este vino también lleva el nombre de la parcela de la que proviene la trousseau en Arbois, "Corvées sous Curon".
Vinificación Vinificación dulce, sin sulfitos añadidos durante la vinificación. Levaduras nativas. Sin pegado ni filtración.
Temperatura de servicio 15ºC
Alcohol 12.5
Sugerencia de acompañamiento Carpaccio de ternera, parmesano viejo y rúcula con vinagre de frambuesa. Tabla de embutidos y carnes rojas.
Tipo de agricultura Biodinámica
Tipo de Uva Trousseau.
Consumir preferentemente en 2018 - 2024