Domaine Gramenon, La Vie On y Est 2020 Blanco - 0,75L

Eco
Domaine Gramenon, La Vie On y Est 2020

La Vie On y Est 2020 es uno de los vinos más raros de Domaine Gramenon, un blanco en cuyo poético nombre se esconde el nombre de la variedad a partir de la cual está elaborado: Viognier. Es un blanco amplio y fragante, con nítidos aromas de fruta blanca madura (melocotón, peras) y una boca plena, con agradabl...

La Vie On y Est 2020 es uno de los vinos más raros de Domaine Gramenon, un blanco en cuyo poético nombre se esconde el nombre de la variedad a partir de la cual está elaborado: Viognier. Es un blanco amplio y fragante, con nítidos aromas de fruta blanca madura (melocotón, peras) y una boca plena, con agradable textura.

Elaborado con 60% Viognier y 40% Clairette de cepas jóvenes (4 a 30 años) de viñedos situados a una altitud de 350 m en las laderas de la meseta de Gramenon en la comuna de Montbrison en Lez.

Domaine Gramenon ha resultado ser uno de los elaboradores más importantes del Ródano. Situado en el sector más norte de la parte meridional del valle, elabora sus vinos de singular carácter y gran expresión de terroir a partir de vendimias bien maduras, vinificados de la manera más natural, sin añadido de sulfuroso ni filtrados.

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1,15 ptos

Ficha Técnica

Aroma Es un blanco amplio y fragante, con nítidos aromas de fruta blanca madura (melocotón, peras).
Sabor Boca plena, con agradable textura.
Final Voluminoso, redondo y equilibrado gracias a su refrescante acidez.
Viticultura Elaborado con 60% Viognier y 40% Clairette de cepas jóvenes (4 a 30 años) de viñedos situados a una altitud de 350 m en las laderas de la meseta de Gramenon en la comuna de Montbrison en Lez. Viticultura biodinámica. Gramenon está construido sobre sílice y areniscas de concha, haciendo relieve en el paisaje de safres arenosos. Este banco de arena corresponde a una molasa establecida en el medio marino costero, bajo la influencia de las corrientes de marea.
Vinificación Se vinifica en barricas fermentando con levaduras indígenas. La fermentación maloláctica se permite o impide según la añada y el vino acaba teniendo una crianza sobre lías de 6 meses sin que se realice ningún trasiego durante la crianza.
Temperatura de servicio 9ºC - 11ºC
Alcohol 13
Sugerencia de acompañamiento Pescados azules asados, mariscos, arroces marineros.
Tipo de agricultura Bio/Eco
Tipo de Uva Viognier, Clairette.
Consumir preferentemente en 2021 - 2024

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