Domaine Jasmin, La Giroflarie Magnum 2018 Tinto - 1,50L

Domaine Jasmin, La Giroflarie Magnum 2018

La Giroflarie 2018 es la pequeña joya de Domaine Jasmin, repleta de delicadeza y fruta. Fiel a la tradición vinícola de Côte-Rôtie, el dominio ha favorecido una mezcla de Syrah y Viognier. Formato Magnum.

Elaborado con Syrah y Viognier procedente de 5,5 Ha compuestas ...

La Giroflarie 2018 es la pequeña joya de Domaine Jasmin, repleta de delicadeza y fruta. Fiel a la tradición vinícola de Côte-Rôtie, el dominio ha favorecido una mezcla de Syrah y Viognier. Formato Magnum.

Elaborado con Syrah y Viognier procedente de 5,5 Ha compuestas por 8 lieux-dit, repartidos en 11 parcelas distintas: Côte Blonde, le Mollard, Baleyat, le Truchet, les Moutonnes, Côte Baudin, les Bercheries, les Lézardese.

En unas laderas de inclinación límite en la colina de la Côte-Rôtie en Ampuis nos encontramos con los vinos de Patrick y Arlette Jasmin, la cuarta generación de Domaine Jasmin, y que destacan con un estilo claramente tradicionalista.

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Disponible Próximamente

Ficha Técnica

Aroma Aromas de frutos rojos maduros y especias.
Sabor La mezcla de Syrah y Viognier confiere una suavidad y un carácter afrutado más pronunciado a los de fruta negra, violetas y notas de pimienta típicas de la Syrah. Cuenta con notas de asfalto y aceitunas negras.
Final Rico y estructurado.
Viticultura Elaborado con Syrah y Viognier procedente de 5,5 Ha compuestas por 8 lieux-dit, repartidos en 11 parcelas distintas: Côte Blonde, le Mollard, Baleyat, le Truchet, les Moutonnes, Côte Baudin, les Bercheries, les Lézardese. los viñedos están cultivados en una gran variedad de suelos (gneis, mica-esquistos, arcillas, calizas, arena, guijarros). La edad media de la viña es de 40 años.
Vinificación Las 2 variedades fueron recolectadas a mano y fermentadas durante mucho tiempo en cubas termorreguladas de acero inoxidable. Posteriormente, el vino se crió entre 18 y 24 meses en barrica.
Alcohol 13,5
Sugerencia de acompañamiento Pierna de cordero, entrecot, costillar de cerdo, gratinados.
Tipo de agricultura Tradicional
Tipo de Uva Syrah, Viognier.

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