Domaine Jean Foillard, Beaujolais Nouveau, 2018 Tinto - 0,75L

Domaine Jean Foillard, Beaujolais Nouveau, 2018

Todos los años, en el mes de noviembre se produce unos de los acontecimientos más esperados en el mundo vinícola: La llegada del BEAUJOLAIS NOUVEAU, uno de los primeros vinos del año. El más popular entre los vinos jóvenes del mundo y -sobre todo- el pretexto para una gran fiesta. En ...

Todos los años, en el mes de noviembre se produce unos de los acontecimientos más esperados en el mundo vinícola: La llegada del BEAUJOLAIS NOUVEAU, uno de los primeros vinos del año. El más popular entre los vinos jóvenes del mundo y -sobre todo- el pretexto para una gran fiesta. En LAVINIA, te proponemos que lo compartas con amigos, con alegría, el auténtico Beaujolais PRIMEUR. Posiblemente Domaine Jean Foillard elaborado el mejor Beaujolais, revela el gusto de su terruño y el uso de viejas viñas exentas de tratamientos químicos. En la elaboración de este vino se utilizan sólo levaduras autóctonas, no se añaden sulfitos, ni tampoco se corrige la acidez y no se chaptaliza ni se filtra.

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Ficha Técnica

Aroma Aromas de gominola de cereza, frambuesa, caramelo de fresa y nata. Toques sutiles de regaliz, pera y violetas.
Sabor Es un vino joven que se caracteriza por tener un sabor ligero y afrutado, ya que en la boca se encuentran notas de frutos rojas como fresas, cerezas y frambuesas. Además, la ausencia de taninos hace que sea un vino suave y fácil de beber.
Viticultura Buena calidad de la cosecha, con uvas sanas y pieles gruesas, bien maduras. Bajo nivel de acidez y taninos maduros y sedosos.
Vinificación Vinificación carbónica durante 10 días. Sólo se utilizan levaduras autóctonas, no se añaden sulfitos, no se corrige la acidez, ni se chaptaliza ni se filtra.
Temperatura de servicio 11ºC
Alcohol 13.0
Sugerencia de acompañamiento Es un vino para acompañar carnes asadas a la parrilla o al horno, además de ser una excelente opción de vino para acompañar pastas, ensaladas y quesos. Es la combinación ideal para comidas en festividades como navidad o año nuevo, por su facilidad al maridar diversos tipos de alimentos.
Tipo de agricultura Tradicional
Tipo de Uva Gamay.
Consumir preferentemente en 2018 - 2020