Domaine Jean Foillard, Beaujolais Nouveau 2020 Tinto - 0,75L

Eco
Domaine Jean Foillard, Beaujolais Nouveau 2020

Beaujolais Nouveau 2020 posee una nariz con aromas florales, pequeños frutos rojos triturados y notas de sotobosque. Suave y muy puro, la boca reposa en taninos densos y potentes en un soberbio toque aterciopelado. Buena calidad de la cosecha 2020, con uvas sanas y pieles gruesas, bien maduras. 

Posib...

Beaujolais Nouveau 2020 posee una nariz con aromas florales, pequeños frutos rojos triturados y notas de sotobosque. Suave y muy puro, la boca reposa en taninos densos y potentes en un soberbio toque aterciopelado. Buena calidad de la cosecha 2020, con uvas sanas y pieles gruesas, bien maduras. 

Posiblemente Domaine Jean Foillard ha elaborado uno de los mejores Beaujolais, revelando el gusto de su terruño y el uso de viejas viñas exentas de tratamientos químicos.

Elaborado con 100% Gamay. La mayor parte del viñedo está plantado en la Côte du Py, la famosa ladera a las afueras de la ciudad de Villié-Morgon, el orgullo de el Morgon AOC. 

Todos los años, en el mes de noviembre se produce unos de los acontecimientos más esperados en el mundo vinícola: La llegada del Beaujolais Nouveau, uno de los primeros vinos del año. El más popular entre los vinos jóvenes del mundo y -sobre todo- el pretexto para una gran fiesta. En LAVINIA, te proponemos que lo compartas con amigos, con alegría, el auténtico Beaujolais PRIMEUR.

 

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Ficha Técnica

Aroma Nariz con aromas florales, pequeños frutos rojos triturados y notas de sotobosque.
Sabor Suave y muy puro, la boca reposa en taninos densos y potentes en un soberbio toque aterciopelado.
Final Final largo y elegante.
Viticultura Elaborado con 100% Gamay. La mayor parte del viñedo está plantado en la Côte du Py, la famosa ladera a las afueras de la ciudad de Villié-Morgon, el orgullo de el Morgon AOC. Los suelos de granito y esquisto que se encuentran aquí se asientan en un abanico aluvial en el punto más alto sobre la ciudad e imparten una gran complejidad. Buena calidad de la cosecha 2020, con uvas sanas y pieles gruesas, bien maduras. Bajo nivel de acidez y taninos maduros y sedosos.
Vinificación Vinificación carbónica durante 10 días. Sólo se utilizan levaduras autóctonas, no se añaden sulfitos, no se corrige la acidez, ni se chaptaliza ni se filtra.
Temperatura de servicio 10ºC - 12ºC
Alcohol 11,5
Sugerencia de acompañamiento Carnes asadas, pastas, ensaladas y quesos.
Tipo de agricultura Bio/Eco
Tipo de Uva Gamay.
Consumir preferentemente en 2020 - 2021

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