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Domaine Jean-Louis Chave, Hermitage Blanc, 2011 Blanco - 0,75L

Parker
Parker 96
Domaine Jean-Louis Chave, Hermitage Blanc, 2011

96/100 Parker

En la montaña de Hermitage Jean-Louis Chave produce algunos de los mejores vinos del mundo. Su filosofia rendimientos bajos, uvas maduras, elaboraciones naturales, sin filtrado. Las parcelas se vinifican por separado. Un Hermitage blanco es un vino glicérico que debe ir acompañado de...

96/100 Parker

En la montaña de Hermitage Jean-Louis Chave produce algunos de los mejores vinos del mundo. Su filosofia rendimientos bajos, uvas maduras, elaboraciones naturales, sin filtrado. Las parcelas se vinifican por separado. Un Hermitage blanco es un vino glicérico que debe ir acompañado de la comida. 

El Hermitage Blanc 2011 muestro el más rico de Hermitage, con gran cuerpo y textura voluptuosa.

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Ficha Técnica

Aroma Aromas a madreselva, regaliz y cítricos sobre un fondo tostado y mineral.
Sabor Fresco y concentrado en el paladar.
Viticultura Elaborado con marsanne (80%) y roussanne (20%)
Vinificación Criado en barricas usadas.
Temperatura de servicio 10ºC
Alcohol 13.5
Sugerencia de acompañamiento Pescados a la sal, carnes blancas, quesos semicurados.
Tipo de agricultura Tradicional
Tipo de Uva Marsanne, Roussanne.
Consumir preferentemente en 2019 - 2030

Nota Expertos (1)

Parker
96

"Just bottled, the 2011 Hermitage Blanc also shows the richer side of Hermitage with its full-bodied, voluptuously textured and up-front profile. Honeysuckle, licorice, toast, citrus oil and liquid mineral-like qualities all emerge from this beauty, and it stays beautifully fresh and focused on the palate. A blend of mostly Marsanne, yet with roughly 20% Roussanne, from the l’Ermite, Les Rocoules, Maison Blanche and Peleat lieux-dits, this substantial white should be consumed over the coming 2-4 years, or forgotten for a decade or more. It will have over two decades of longevity. "

Jeb Dunnuck
Diciembre 2013