Domaine Josmeyer, Les Pierrets Blanc, 2015 Blanco - 0,75L

Domaine Josmeyer, Les Pierrets Blanc, 2015

Jean Meyer (Josmeyer) es uno de los viticultores más honrado y mediático de Alsacia. Posee una propiedad familiar centenaria donde produce vinos naturales y con gran expresión del terruño. Se hizo cargo de la bodega familiar en 1966, incorporando ideas innovadoras. Gran aficionado al arte...

Jean Meyer (Josmeyer) es uno de los viticultores más honrado y mediático de Alsacia. Posee una propiedad familiar centenaria donde produce vinos naturales y con gran expresión del terruño. Se hizo cargo de la bodega familiar en 1966, incorporando ideas innovadoras. Gran aficionado al arte, la literatura y la cocina, desde 1987 beca a los artistas que crean las etiquetas de sus vinos.

Les Pierrets está elaborado con riesling (100%) y denota aromas minerales. Concentrado y muy delicioso.

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Ficha Técnica

Aroma Aromas mentolados y a frutos negros (grosellas) sobre un fondo vegetal.
Sabor Fina acidez y muy maduero. Notas de fruta blanca, albaricoque, melocotón y cítricos. Delicioso.
Viticultura Suelos de arena con un porcentaje de arcilla.
Vinificación Vendimia manual. Suave prensado. Fermentado en tanques de acero inoxidable con levaduras autóctonas.
Temperatura de servicio 10ºC
Alcohol 13.5
Sugerencia de acompañamiento Todo tipo de pescados, sushi, queso de cabra, pollo en salsas cremosas.
Tipo de agricultura Tradicional
Tipo de Uva Riesling.
Consumir preferentemente en 2019 - 2029