Domaine Leflaive, Clavoillon, 2017 Blanco - 0,75L

Parker
Parker 91-93
Bio
Domaine Leflaive, Clavoillon, 2017

Clavoillon 2017 es un vino muy refinado y elegante. Elaborado con Chardonnay de más de 60 años situadas en una única parcela, "Le Clavoillon", con suelos de arcilla y caliza. Una añada excelente.

Fundado en 1717, Domaine Leflaive ha sido durante mucho tiempo uno de los productores de ...

Clavoillon 2017 es un vino muy refinado y elegante. Elaborado con Chardonnay de más de 60 años situadas en una única parcela, "Le Clavoillon", con suelos de arcilla y caliza. Una añada excelente.

Fundado en 1717, Domaine Leflaive ha sido durante mucho tiempo uno de los productores de vino blanco más apreciados de Borgoña. Durante su historia, el domaine ha adquirido cuatro de los cinco Grand Crus de Montrachet y cuatro de los mejores crus premier.

 

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Ficha Técnica

Aroma Aromas de limón, cera de abejas, flores blancas y almendras blancas.
Sabor De cuerpo medio a completo, satinado y bien concentrado
Final Final largo y preciso.
Viticultura Elaborado con 100% Chardonnay de más de 60 años situadas en una única parcela, "Le Clavoillon", con suelos de arcilla y caliza.
Vinificación Fermentación alcohólica en barricas de roble, el 22% de las cuales son nuevas. Envejecimiento de 12 meses en barricas, el vino tiene una crianza de 6 meses en cubas donde se prepara para embotellar. Collage homeopático y filtración muy ligera.
Temperatura de servicio 11ºC
Alcohol 13
Sugerencia de acompañamiento Ensaladas, foei gras, pastas y mariscos.
Tipo de agricultura Biodinámica
Tipo de Uva Chardonnay.
Consumir preferentemente en 2020 - 2035

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