Domaine Léon Barral, Tradition, 2014 Tinto - 0,75L

Domaine Léon Barral, Tradition, 2014

Dentro de la gran diversidad de los viñedos que componen el Languedoc, Faugères es sin lugar a duda una de las denominaciones más destacadas.

Didier Barral contribuye a ello insistiendo en el trabajo tradicional tanto en el viñedo como en la bodega, transmitiendo así la máxima expresión...

Dentro de la gran diversidad de los viñedos que componen el Languedoc, Faugères es sin lugar a duda una de las denominaciones más destacadas.

Didier Barral contribuye a ello insistiendo en el trabajo tradicional tanto en el viñedo como en la bodega, transmitiendo así la máxima expresión del terruño donde la variedad Cariñena es el símbolo de la "tradition" que perdura a través de esta cuvée de gran intensidad aromática (frutas rojas, ciruelas pasas, laurel).

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BIO

Ficha Técnica

Aroma
Aromas de cereza, fruta de damson y violeta.
Sabor
Paladar concentrado lleno de sabores de casis y fresa silvestre con notas de pimienta.
Final
El final es largo con taninos maduros.
Viticultura
50% Carignan, Cinsault y Garnacha. Laderas esquistosas e inclinadas, clima mediterráneo, exposición sur, protegido por las estribaciones Cévenols. Agricultura orgánica certificada y biodinámica.
Vinificación
Vinificación tradicional y ordenada.
Temperatura de servicio
16ºC
Alcohol
14.0
Sugerencia de acompañamiento
Carnes asadas y en salsa, quesos, faisán asado envuelto en jamón de Parma y servido con puerros y lentejas, cazuela de pato con melocotones o un plato de remolachas asadas con aceite de oliva y vinagre balsámico.
Tipo de Uva
Carignan, Grenache, Cinsault.
Bio
Si
Consumir preferentemente en
2018 - 2023