Domaine Léon Barral, Valinière, 2014 Tinto - 0,75L

Domaine Léon Barral, Valinière, 2014

93/100 Parker

Entre la gran diversidad de terruños que componen el Languedoc, Faugères es seguramente una de las denominaciones más consolidadas, marcada por sus suelos de esquisto. Didier Barral muestra el potencial de la zona trabajando la viña y la viticultura de la manera más tra...

93/100 Parker

Entre la gran diversidad de terruños que componen el Languedoc, Faugères es seguramente una de las denominaciones más consolidadas, marcada por sus suelos de esquisto. Didier Barral muestra el potencial de la zona trabajando la viña y la viticultura de la manera más tradicional, llegando así a transmitir todo el vigor de este peculiar terruño. Esta cuvée La Valinière es quizás su vino más original, un tinto con un alto porcentaje de Mourvèdre, denso y con una textura consistente, de gran amplitud aromática y profundidad.

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2,25 ptos

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BIO
Aitor-paul_lavinia

Domaine Léon Barral, La Valinière
El vino más ambicioso de la familia Barral es esta cuvée Valinière con mayoría de uva monastrell que crece en suelos de esquisto. Un gran tinto meridional de textura elegante, procedente de un añada sobresaliente. Un vino maduro, ideal para disfrutar ahora mismo.
Aitor Paul
Sumiller de LAVINIA

Ficha Técnica

Sabor Intenso y aterciopelado con sabores salados. Notas de clavo de olor, canela y frutos negros con un toque de pimienta. La acidez y los taninos están bien equilibrados.
Viticultura Elaborado con bajo los principios de la biodinámica, con uvas de la variedad mourvèdre (80%) y syrah (20%).
Vinificación Macerado durante 3-4 semanas en tanques de cemento con remontados regulares. Posterior prensado (prensa vertical). Crianza durante 24-26 meses en barricas de roble nuevo.
Temperatura de servicio 16ºC
Alcohol 12.0
Sugerencia de acompañamiento Estofado de venado, quesos curados.
Tipo de Uva Mourvèdre, Syrah.
Bio No
Consumir preferentemente en 2018 - 2026