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Domaine Marcel Deiss, Riesling VT, 2009 Blanco - 0,75L

Bio
Domaine Marcel Deiss, Riesling VT, 2009

Desde Alsacia, Marcel Deiss cultiva sus viñedos de forma biodinámica, con el más cuidado respeto por la planta y su entorno con el fin de obtener vinos que expresen la unión entre viña y paisaje.

Redondo, fresco y con una hermosa acidez que otorga brillo y duración a los sabores de la fruta ma...

Desde Alsacia, Marcel Deiss cultiva sus viñedos de forma biodinámica, con el más cuidado respeto por la planta y su entorno con el fin de obtener vinos que expresen la unión entre viña y paisaje.

Redondo, fresco y con una hermosa acidez que otorga brillo y duración a los sabores de la fruta madura. Marcel Deiss firma un Riesling de cosechas tardías poderoso y tónico, notable pureza y duración. 

 

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Ficha Técnica

Aroma Desarrolla en nariz notas de limón confitado, almendra fresca y melocotón blanco.
Sabor Dulce y fluido. Le da al paladar una hermosa frescura con gran elegancia.
Final Final ducle.
Viticultura 100% de uvas Riesling. En total, el viñedo opera 27 hectáreas de viñedos de variedades múltiples. La vendimia proviene de las viñas clasificadas en la gama de "vinos del tiempo" y se plantan en un suelo del tipo arcilla-piedra caliza. Las uvas están cubiertas con Noble Rot, que aumenta la concentración de azúcar y promueve la expresión de las uvas demasiado maduras.
Temperatura de servicio 11ºC
Alcohol 11,5
Sugerencia de acompañamiento Marida muy bien con todo tipo de postres, en especial con higos asados ​​con miel. Foie gras, escalope de ternera y cangrejos de río.
Tipo de agricultura Biodinámica
Tipo de Uva Riesling.
Consumir preferentemente en 2018 - 2025

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