Domaine Mee Godard Côte du Py 2018 Tinto - 0,75L

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Domaine Mee Godard Côte du Py 2018

Domaine Mee Godard Côte du Py 2018 proviene de un magnífico terruño llamado "Pierres Bleues" en laderas expuestas al noroeste, sureste y suroeste en las localidades de Morgon, Chaponne y Côte de Py, las tres pertenecientes al clima de Côte de Py. 

Bastante carnoso con una estructura similar a la de Pommard, con sabore...

Domaine Mee Godard Côte du Py 2018 proviene de un magnífico terruño llamado "Pierres Bleues" en laderas expuestas al noroeste, sureste y suroeste en las localidades de Morgon, Chaponne y Côte de Py, las tres pertenecientes al clima de Côte de Py. 

Bastante carnoso con una estructura similar a la de Pommard, con sabores de cereza oscura y agria de peso medio infundidos con hierbas secas, incienso y carnes secas que están respaldados por una acidez vibrante y taninos robustos que imparten cierta masticación a la sensación de boca.

Mee Godard se mudó al Beaujolais y lanzó su dominio en 2013 con tres climas muy especiales de Morgon: Corcelette, Grand Cras y Côte du Py. Desde entonces ha tenido un objetivo en mente: hacer vin de garde de grandes terroirs. 

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1,42 ptos

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Ficha Técnica

Aroma Aromas a cerezas rojas y oscuras se suavizan con un toque de cereza ácida, hierba seca, tierra ligeramente chamuscada y sutiles notas finales de cereza seca.
Sabor Bastante carnoso con una estructura similar a la de Pommard, con sabores de cereza oscura y agria de peso medio infundidos con hierbas secas, incienso y carnes secas que están respaldados por una acidez vibrante y taninos robustos que imparten cierta masticación a la sensación de boca.
Final Final seco, musculoso y carnoso con una pizca de especias asiáticas en un postgusto largo.
Viticultura Elaborado con 100% Gamay. Las viñas, con una edad media de 75 años, crecen en el fabuloso terruño de "pierres bleues", las parcelas de las laderas están expuestas al noroeste, sureste y suroeste en las localidades de Morgon, Chaponne y Côte de Py, las tres pertenecientes al clima de Côte de Py. Trabajo cuidadoso y manual en el viñedo como desbroce, esquila y aclareo de hojas y en el suelo para obtener uvas de calidad. Las uvas se recogen a mano y se transportan en cajas de 35 kg a la bodega donde se inicia la fase de vinificación después de una estricta selección. El proceso de vinificación y maduración se adapta a cada parcela para respetar el terroir.
Vinificación La vinificación hasta la mezcla se realiza en parcelas (cuatro parcelas en total). Vinificación de 15 a 21 días en uvas parcialmente despalilladas. Madurando durante 10 meses en toneles, demi-muids y barricas, y un mes en cubas.
Temperatura de servicio 14ºC - 16ºC
Alcohol 12,5
Tipo de agricultura Tradicional
Tipo de Uva Gamay.
Consumir preferentemente en 2020 - 2030

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