Domaine Olivier Guyot, Chambolle Musigny 1º Cru Les Fuées, 2015 Tinto - 0,75L

Bio
Domaine Olivier Guyot, Chambolle Musigny 1º Cru Les Fuées, 2015

Desde 1990, Olivier Guyot ha estado gestionando la propiedad que se extiende desde Marsannay-la-Côte hasta Gevrey-Chambertin. Hoy en día, la finca se compone de numerosas parcelas pequeñas repartidas en 15 hectáreas. El único varietal es el Pinot Noir para los tintos y el Chardonnay para los blancos. Cada par...

Desde 1990, Olivier Guyot ha estado gestionando la propiedad que se extiende desde Marsannay-la-Côte hasta Gevrey-Chambertin. Hoy en día, la finca se compone de numerosas parcelas pequeñas repartidas en 15 hectáreas. El único varietal es el Pinot Noir para los tintos y el Chardonnay para los blancos. Cada parcela varía según la composición del suelo, la profundidad, la altitud y la exposición. Esta es la riqueza y la tipicidad del terroir de Borgoña.

El color granate oscuro es de una hermosa intensidad. El vino es armonioso, carnoso, equilibrado con una gran finura de longitud. Gran artesanía para este excelente premier cru de Champeaux, prácticamente en la roca, lo que explica la fuerte mineralidad de los taninos.

Leer más

4,60 ptos

Club LAVINIA : Acumule puntos comprando este artículo.

Sus puntos se transformarán en euros y los podrá utilizar en su próxima compra.

Ficha Técnica

Aroma Aromas a sotobosque, frutos rojos y violeta.
Sabor Cálido y concentrado. Muy tánico.
Final Equilibrado por una agradable acidez para una frescura final.
Viticultura Este 1er Cru se encuentra entre Morey y Vougeot en las pendientes de arcilla caliza. Uno de los suelos más altos de Gevrey, los Champeaux están orientados al sur. Plantada en 1901, esta vid es la más antigua de la finca.
Vinificación La crianza se lleva a cabo durante 16 meses con una baja proporción de roble nuevo.
Temperatura de servicio 17ºC
Alcohol 13.0
Sugerencia de acompañamiento Foie gras, carnes a la parrila, cordero asado y trufas de Borgoña.
Tipo de agricultura Biodinámica
Tipo de Uva Pinot Noir.
Consumir preferentemente en 2017 - 2030