Domaine Olivier Guyot, Chambolle-Musigny Vieilles Vignes 2018 Tinto - 0,75L

Eco
Domaine Olivier Guyot, Chambolle-Musigny Vieilles Vignes 2018

Chambolle-Musigny Vieilles Vignes 2018 de Olivier Guyot es la Pinot Noir vibrante por excelencia. Su bouquet se compone de pequeños frutos rojos (fresa, frambuesa). Después, evoluciona hacia la fruta madura y especiada.

Elaborado con 100% Pinot Noir de viñedos de 1 hectárea trabajados en ecológico. Pr...

Chambolle-Musigny Vieilles Vignes 2018 de Olivier Guyot es la Pinot Noir vibrante por excelencia. Su bouquet se compone de pequeños frutos rojos (fresa, frambuesa). Después, evoluciona hacia la fruta madura y especiada.

Elaborado con 100% Pinot Noir de viñedos de 1 hectárea trabajados en ecológico. Proviene de las cepas mas viejas de suelos de arcilla y piedra caliza. Este terroir es el más frío de los Côtes de Nuits y es por eso que el vino es tan delicado con sus notas florales y delicadas de peonía. La Pinot Noir vibrante por excelencia. Esta AOC consta de 24 climas Premier cru y 2 climas Grand cru.

La familia Guyot es una de las dinastías más antiguas de Marsannay-la-Côte. La tradición de la viticultura se ha transmitido a través de los siglos de padre a hijo. Hoy en día Olivier Guyot se encarga del Domaine, que se extiende sobre una superficie total de 15 hectáreas aproximadamente, dividida en varias parcelas, que se encuentra entre Marsannay-la-Côte y Gevrey-Chambertin.

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Disponible Próximamente

Ficha Técnica

Aroma Su bouquet se compone de pequeños frutos rojos (fresa, frambuesa). Después, evoluciona hacia la fruta madura y especiada.
Sabor Alinea el paladar con seda y encaje, sus taninos siguen siendo suaves.
Final Suave.
Viticultura Elaborado con 100% Pinot Noir de viñedos de 1 hectárea trabajados en ecológico. Proviene de las cepas mas viejas de suelos de arcilla y piedra caliza. Este terroir es el más frío de los Côtes de Nuits y es por eso que el vino es tan delicado con sus notas florales y delicadas de peonía. La Pinot Noir vibrante por excelencia. Esta AOC consta de 24 climas Premier cru y 2 climas Grand cru.
Vinificación Vendimia manual con selección de racimos en la viña y en la bodega. La fermentación de realiza en cubas de hormigón durante unas 3/4 semanas y un envejecimiento 14 a 18 meses en barrica de roble francés (bosque Troncet) en barricas de 1 vino. Tiene una producción de 3.000 botellas.
Temperatura de servicio 12°C - 16°C
Alcohol 13
Sugerencia de acompañamiento Carnes, aves de caza, asados, queso.
Tipo de agricultura Bio/Eco
Tipo de Uva Pinot Noir.
Consumir preferentemente en 2021 - 2028

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