Domaine Olivier Guyot, Vieilles Vignes, 2015 Tinto - 0,75L

Olivier Guyot explota la riqueza de la tierra para sublimar el carácter particular de cada vino. Para hacer un gran vino, es esencial obtener una uva de la más alta calidad. Desde 1998, Olivier se ha inspirado en los métodos de cultivo orgánico y biodinámico que respetan el sistema inmune de la vid y permiten intervenir de acuerdo con los riesgos incurridos por el viñedo, solo en caso de necesidad.

Un vino lleno de frescura, armonioso y equilibrado que merece esperar unos años más antes de dar todo su potencial. Este terroir es el más frío de los Côtes de Nuits y es por eso que el vino es tan delicado con sus notas florales y delicadas de Peony. El pinot noir vibrante por excelencia.