Domaine Ostertag Pinot Gris Zellberg 2018 Blanco - 0,75L
Bio
Domaine Ostertag Pinot Gris Zellberg 2018 procede del viñedo Zellberg, situado en el pueblo de Nothalten. La suave frescura impregna y da brillo a los sabores que rebosan fruta fresca mientras que la textura recuerda a la cáscara de pera rojiza y a la cáscara de cítricos.
Expuesto al sudeste, el suelo de Zellb...
Domaine Ostertag Pinot Gris Zellberg 2018 procede del viñedo Zellberg, situado en el pueblo de Nothalten. La suave frescura impregna y da brillo a los sabores que rebosan fruta fresca mientras que la textura recuerda a la cáscara de pera rojiza y a la cáscara de cítricos.
Expuesto al sudeste, el suelo de Zellberg es un verdadero "caos geológico" mezclando arcilla, arenisca rosa y caliza. El Pinot Gris se plantó allí a finales de los años 80, encontrando en este terruño predominantemente arcilloso y calizo, condiciones ideales para su expresión.
Viticultor inspirado, André Ostertag tiene fama de inconformista. Pero en Alsacia no ha sido otro quien a sacado a relucir la riqueza y la fuerte personalidad del viñedo del Bajo Rhin. Con una filosofía intransigente -Ostertag practica la viticultura biodinámica-, destinada a extraer la mayor pureza en la expresión de la fruta y el terruño, es capaz de obtener grandes vinos.
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