Domaine Pavelot, Pernand Vergelesses, 2017 Blanco - 0,75L

Eco
Domaine Pavelot, Pernand Vergelesses, 2017

Establecido en Pernand Vergelesses, al norte de la Côte de Beaune. Este tinto está elaborado con Pinot Noir siguiendo los parámetros de la viticultura orgánica. Presenta buena concentración y estructura con taninos muy finos. Un vino franco, fiel al terruño.

Establecido en Pernand Vergelesses, al norte de la Côte de Beaune. Este tinto está elaborado con Pinot Noir siguiendo los parámetros de la viticultura orgánica. Presenta buena concentración y estructura con taninos muy finos. Un vino franco, fiel al terruño.

1,52 ptos

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Ficha Técnica

Aroma Aromas de frutos rojos.
Sabor La boca permanece delicada, precisa y sin estar demasiado marcada por la cría. Un vino elegante.
Viticultura Siguiendo los parámetros de la viticultura ecológica, desde el año 2011 poseen el certificado. Suelo arcillo-calizo y limo-arcilloso.
Vinificación Despalillado. Fermentado con levaduras autóctonas. Crianza de 10-12 meses en barricas de roble.
Temperatura de servicio 16ºC
Alcohol 13.0
Sugerencia de acompañamiento Carnes blancas en salsas.
Tipo de agricultura Ecológica
Tipo de Uva Chardonnay.
Consumir preferentemente en 2019 - 2025