Domaine Pavelot, Pernand Vergelesses, 2017 Blanco - 0,75L

Domaine Pavelot, Pernand Vergelesses, 2017

Establecido en Pernand Vergelesses, al norte de la Côte de Beaune. Este tinto está elaborado con Pinot Noir siguiendo los parámetros de la viticultura orgánica. Presenta buena concentración y estructura con taninos muy finos. Un vino franco, fiel al terruño.

Establecido en Pernand Vergelesses, al norte de la Côte de Beaune. Este tinto está elaborado con Pinot Noir siguiendo los parámetros de la viticultura orgánica. Presenta buena concentración y estructura con taninos muy finos. Un vino franco, fiel al terruño.

1,52 ptos

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ECO

Ficha Técnica

Aroma
Aromas de frutos rojos.
Sabor
La boca permanece delicada, precisa y sin estar demasiado marcada por la cría. Un vino elegante.
Viticultura
Siguiendo los parámetros de la viticultura ecológica, desde el año 2011 poseen el certificado. Suelo arcillo-calizo y limo-arcilloso.
Vinificación
Despalillado. Fermentado con levaduras autóctonas. Crianza de 10-12 meses en barricas de roble.
Temperatura de servicio
16ºC
Alcohol
13.0
Sugerencia de acompañamiento
Carnes blancas en salsas.
Tipo de Uva
Chardonnay.
Bio
No
Consumir preferentemente en
2019 - 2025