Domaine Prieur, La Comète, 2014 Tinto - 0,75L

Domaine Prieur, La Comète, 2014

En Sancerre, territorio situado en el centro del valle del Loire y conocido en el mundo por sus grandes vinos blancos, Paul Prieur firma La Comete, un sorprendente tinto donde la Pinot Noir expresa su faceta más fresca y frutal, con un paso por boca sedoso y amable, bien sostenido por delicados taninos. Sin dudas, un vino que rom...

En Sancerre, territorio situado en el centro del valle del Loire y conocido en el mundo por sus grandes vinos blancos, Paul Prieur firma La Comete, un sorprendente tinto donde la Pinot Noir expresa su faceta más fresca y frutal, con un paso por boca sedoso y amable, bien sostenido por delicados taninos. Sin dudas, un vino que rompe esquemas.

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Ficha Técnica

Aroma Aromas a frutos rojos (guindas, cerezas, frambuesas…)
Sabor Sedoso, delicado y sugerente en boca.
Final Fresco, afrutado y ligeramente especiado.
Viticultura Viñas de Pinot Noir plantadas en suelos arcillo-calcáreos.
Vinificación Maceración en cubas abiertas, para que la fermentación se inicie naturalmente sin el añadido de levaduras seleccionadas. Crianza en depósitos (70%) y toneles de roble (30%).
Temperatura de servicio 15ºC
Alcohol 13.0
Sugerencia de acompañamiento Aperitivos, embutidos, guiso de conejo, rape guisado, ternera. Tarta de fresas, tarta de frambuesa, tarta de frutas rojas, tarta de arándanos.
Tipo de Uva Pinot Noir.
Bio No
Consumir preferentemente en 2016 - 2021