Domaine Prieur, Monts Damnes, 2016 Blanco - 0,75L

Domaine Prieur, Monts Damnes, 2016

Terroir of legend, Monts Damnés es la primera colina que se ha plantado en Sancerre. Los vencimientos son muy altos. Los vinos que provienen de él son de gran material y expresan toda la riqueza mineral de este terroir. 

Terroir of legend, Monts Damnés es la primera colina que se ha plantado en Sancerre. Los vencimientos son muy altos. Los vinos que provienen de él son de gran material y expresan toda la riqueza mineral de este terroir. 

1,50 ptos

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Ficha Técnica

Aroma
Floral y delicado con frutas blancas (melocotón, pera), frutas exóticas (piña, pasión) y flores blancas.
Sabor
La boca ofrece materia, densidad y grasa, con soporte una vivacidad bien proporcionada a los tonos minerales que brinda rectitud, nitidez y estira el acabado.
Viticultura
Viñedos de 30 años situados en la parcela "Las Malditas Montañas", que tienen la distinción de estar ubicadas en el extremo oriental de la colina, en el camino de los alfareros. La exposición es menos solar, preservando la frescura y la tensión del vino, esencial para el desarrollo de grandes vinos de guardia.
Vinificación
Fermentación lenta a baja temperatura (entre 16 ° C y 20 ° C) hecho en cubas termo reguladas para preservar los aromas de Sauvignon.
Temperatura de servicio
10ºC
Alcohol
13.0
Sugerencia de acompañamiento
Mariscos, mejillones, almejas, carnes blancas y queso de cabra.
Tipo de Uva
Sauvignon Blanc.
Bio
No
Consumir preferentemente en
2018 - 2026