Domaine Roblet-Monnot Taillepieds 2016 Tinto - 0,75L
Eco
Domaine Roblet-Monnot Taillepieds 2016 es un tinto soberbio, complejo y longevo, que da fe de un trabajo riguroso fundado en el respeto a la viña y la tipicidad de los pagos privilegiados de Borgoña.
Elaborado con 100% Pinot Noir procedente del Premier Cru El Taillepieds, que está situado en la mitad ...
Domaine Roblet-Monnot Taillepieds 2016 es un tinto soberbio, complejo y longevo, que da fe de un trabajo riguroso fundado en el respeto a la viña y la tipicidad de los pagos privilegiados de Borgoña.
Elaborado con 100% Pinot Noir procedente del Premier Cru El Taillepieds, que está situado en la mitad de una pendiente. Esto le da una exposición perfecta. Toma su nombre ("pies de corte") de los guijarros que solían lacerar los pies de los viticultores.
Pascal Roblet tiene fuertemente asentadas sus raíces en Volnay, desde 1600 por parte de su familia materna y desde hace 4 generaciones por parte de su familia paterna. En 1990 Pascal se hizo cargo del dominio familiar y lo rebautizó como Dominio Roblet-Monnot, que actualmente es uno de los más reconocidos en Borgoña, estando presente en muchas AOCs y ofreciendo una gran variedad de cuvées.
"Domaine Roblet-Monnot se encuentran en Volnay, donde dispone de unas 6 hectáreas de viñedo de viticultura biodinámica desde 1997. Sus vinos de pinot noir provienen de diferentes pueblos, algunos de ellos clasificados como 1er Cru, como su Taillepieds, un impresionante ejemplo de Volnay. Un vino profundo, redondo, complejo y denso en boca, con un gran potencial de envejecimiento."
Alessio Coi
Sumiller LAVINIA Ortega y Gasset