Domaine Tempier, Bandol Rosé, 2019 Rosado - 0,75L

Bio
Domaine Tempier, Bandol Rosé, 2019

Domaine Tempier es una de las bodegas más prestigiosas de la Provenza y de Bandol concretamente y una de las pocas bodegas de mediados del siglo XIX que se ha mantenido fiel a su pasado. Los viñedos de Bandol se encuentran entre Marsella y Toulon en las laderas de terrazas de un anfiteatro natural que se extiende hasta las or...

Domaine Tempier es una de las bodegas más prestigiosas de la Provenza y de Bandol concretamente y una de las pocas bodegas de mediados del siglo XIX que se ha mantenido fiel a su pasado. Los viñedos de Bandol se encuentran entre Marsella y Toulon en las laderas de terrazas de un anfiteatro natural que se extiende hasta las orillas del Mediterráneo. "El mejor rosado del mundo", según Robert Parker. El Bandol Rosé de Tempier es una categoría de vino completamente diferente. Tiene sabor, profundidad y mucha elegancia. Desarrollará una complejidad sorprendente con la edad en botella.

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1,20 ptos

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Ficha Técnica

Aroma La presencia de Mourvedre le da a este vino su carácter fuerte, equilibrio y complejidad. Una fruta intensa y nariz floral lo convierten en un rosado atractivo.
Sabor El paladar es redondeado y lleno de aromas afrutados de melocotón y granada, seguido de delicadas notas de especias y una agradable frescura creada por un equilibrio ácido.
Viticultura 50% Mourvèdre, 28% Grenache, 20% Cinsault, 2% Carignan de viñas con una edad media de 20 años que descienden en terrazas hacia el mar.
Vinificación Entre el 5 y el 10% del vino se elabora con el método Saignée. Envejece durante ocho meses en cubas de hormigón antes del embotellado.
Temperatura de servicio 9ºC
Alcohol 13
Sugerencia de acompañamiento Ideal con paellas y arroces, pero este Tempier es bastante estructurado y podrá acompañar a la perfección platos más consistentes a base de pescado y carnes blancas, lasañas y mariscos.
Tipo de agricultura Biodinámica
Tipo de Uva Monastrell, Garnacha Blanca, Cinsault.
Consumir preferentemente en 2020 - 2025

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