Domaine Thillardon Les Carrières 2019 Tinto - 0,75L

Eco
Domaine Thillardon Les Carrières 2019

Domaine Thillardon Les Carrières 2019 está elaborado con uvas de la variedad Gamay y ofrece aromas de frutos negros y especias. Un Beaujolais muy elegante elaborado con métodos naturales y fiel reflejo de los viñedos de Chénas.

El Beaujolais contemporáneo está lleno de oportunidades: terruños olvidados, viñas abandona...

Domaine Thillardon Les Carrières 2019 está elaborado con uvas de la variedad Gamay y ofrece aromas de frutos negros y especias. Un Beaujolais muy elegante elaborado con métodos naturales y fiel reflejo de los viñedos de Chénas.

El Beaujolais contemporáneo está lleno de oportunidades: terruños olvidados, viñas abandonadas, denominaciones maduras para la rehabilitación. Pero pocos jóvenes viñadores se han comprometido con desafíos tan ambiciosos como los hermanos Thillardon, que se han posicionado como el futuro del Cru más pequeño y dormido del Beaujolais, Chénas.

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Ficha Técnica

Aroma Aromas de frutos negros y notas de especias dulces.
Sabor Entrada suave, redonda y rica en aromas de fruta confitada, con taninos bien presente y sedosos.
Final Final largo y especiado.
Viticultura Elaborado con cepas de gamay, plantadas en suelos de sílex, de un viñedo ubicado en el corazón de Chénas. Certificado Ecocert.
Vinificación Despalillado. Macerado durante 12 días aproximadamente. El 40% del vino se cria en barricas usadas durante 10-11 meses. Embotellado sin añadido de sulfitos.
Temperatura de servicio 16ºC
Alcohol 12
Sugerencia de acompañamiento Carnes blancas, pescados y quesos suaves.
Tipo de agricultura Bio/Eco
Tipo de Uva Gamay.
Consumir preferentemente en 2020 - 2026

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