Domäne Vincendeau, Le Raguenet, 2018 Blanco - 0,75L

Eco
Domäne Vincendeau, Le Raguenet, 2018

La Raguenet 2018 es un monovarietal de Chenin seco clásico de los suelos de esquisto que se elevan por encima de Rochefort-sur-Loire con vistas al río Loira. Añada 2018 elegante, fresca y con una hermosa amargura. Una interpretación muy mineral de esta variedad.

Cerca de las orillas d...

La Raguenet 2018 es un monovarietal de Chenin seco clásico de los suelos de esquisto que se elevan por encima de Rochefort-sur-Loire con vistas al río Loira. Añada 2018 elegante, fresca y con una hermosa amargura. Una interpretación muy mineral de esta variedad.

Cerca de las orillas del Loira y con vistas a la pequeña isla de Behuard, Liv Domäne ha encontrado un lugar encantador en el que alojarse con su bodega Domäne Vincendeau, el pintoresco pueblo de Rochefort sur Loire.

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1,05 ptos

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Ficha Técnica

Aroma Intensos aromas de fruta de hueso amarilla.
Sabor Elegante y con una hermosa amargura.
Final Dinámico y fresco, con una agradable intensidad.
Viticultura Elaborado con 100% Chenin. El Chenin seco clásico de los suelos de esquisto se eleva por encima de Rochefort-sur-Loire con vistas al río Loira con los coulees de Savennières visibles en la distancia. Liv Domäne combina uvas de sus viñas más viejas (plantadas en 1940) y sus viñas más jóvenes de 10 años.
Vinificación La vinificación es de baja intervención, siempre de levadura autóctona, con pequeñas cantidades de azufre añadidas típicamente solo en el embotellado.
Temperatura de servicio 9ºC
Alcohol 12,5
Sugerencia de acompañamiento Perfecto para acompañar quesos de cabra, pastas, pescados, sushi y pollos. También sirve para equilibrar comida asiática o mexicana en donde el sabor picante es el gran protagonista. También ideal con postres, de hecho, es una de las mejores alternativas para acompañar una tarta de manzana.
Tipo de agricultura Bio/Eco
Tipo de Uva Chenin.
Consumir preferentemente en 2020 - 2026

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