Dominio de Atauta, 2016 Tinto - 0,75L

Un vino completamente diferente en el marco de la Ribera del Duero. Es un tinto elegante, de carácter muy mineral, elaborado con cepas prefiloxéricas de Tinto Fino en un paisaje de conmovedora austeridad en la provincia de Soria. Dominio de Atauta utiliza métodos biodinámicos y trabaja con selección parcelaria -tiene calificadas hasta 600 par...
Un vino completamente diferente en el marco de la Ribera del Duero. Es un tinto elegante, de carácter muy mineral, elaborado con cepas prefiloxéricas de Tinto Fino en un paisaje de conmovedora austeridad en la provincia de Soria. Dominio de Atauta utiliza métodos biodinámicos y trabaja con selección parcelaria -tiene calificadas hasta 600 parcelas diferentes en torno a la bodega- vinificando y criando los pagos por separado para arribar a un assemblage final que conjuga vinos de compleja diversidad. Este es un vino que puede decantarse y se disfruta a 16º, acompañando carnes blancas. Tiene un buen potencial de guarda (ocho o diez años).
"Os recomiendo un vino singular de Ribera del Duero, Dominio de Atauta es perfecto para acompañar con platos de carne o aprovechando la época con un plato de setas. Su elaboración biodinámica crea un vino con aroma elegante de toques especiados, además carnoso y persistente en boca. Vino clave de la bodega, que os animara a probar sus tops como Valdegatiles, La Mala o Llanos de Almendro. ¡Que lo disfrutéis!".
Sara Martín
Responsable de Producto LAVINIA