Dominio de Cair, Cair Cuvee, 2012 Tinto - 0,75L

Dominio de Cair, Cair Cuvee, 2012

92/100 Peñín

Fruto del carácter inquieto del bodeguero Juan Luis Cañas nace Dominio de Cair, un nuevo reto que se resume en un fin, hacer grandes vinos en la Ribera del Duero. Un proyecto que nace desde la pasión por el viñedo y que se culmina con la crea...

92/100 Peñín

Fruto del carácter inquieto del bodeguero Juan Luis Cañas nace Dominio de Cair, un nuevo reto que se resume en un fin, hacer grandes vinos en la Ribera del Duero. Un proyecto que nace desde la pasión por el viñedo y que se culmina con la creación de esta bodega en 2008. Juan Luis Cañas recorrió la región hasta encontrar con unos viñedos antiguos de bajas producciones con los que elaborar vinos de gran calidad como este Cair Cuvee un vino fresco, con mucha fruta que da fé del buen hacer de la bodega. 

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Ficha Técnica

Aroma Nariz frutal con notas tostadas y especiadas.
Sabor En boca es aterciopelado, con notas tostadas.
Viticultura 70 hectáreas de las cuales 12 son propias y el resto están bajo control de calidad de la bodega.
Vinificación Crianza de 8 meses en barricas de roble francés y americano.
Temperatura de servicio 16º
Alcohol 14.0
Sugerencia de acompañamiento Guisos de ave de corral
Tipo de agricultura 0
Tipo de Uva Tempranillo, Merlot.
Consumir preferentemente en 2015 - 2018

Nota Expertos (1)

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