Dominio de Es, Viñas Viejas de Soria Magnum, 2017 Tinto - 1,50L

Dominio de Es, Viñas Viejas de Soria Magnum, 2017

VENTA FINALIZADA 30.09.2018

Disponible: Septiembre 2019

El francés Bertrand Sourdais confirma su devoción por los viñedos más remotos e inexplorados de la Ribera...

VENTA FINALIZADA 30.09.2018

Disponible: Septiembre 2019

El francés Bertrand Sourdais confirma su devoción por los viñedos más remotos e inexplorados de la Ribera del Duero con su vino más excelso, Viejas Viñas de Soria, en el que saca partido de las parcelas más longevas que se asientan en los grands crus del valle de Atauta (Valdegatiles, Llanos del Almendro, La Mala... ), que conoce como la palma de su mano desde los tiempos en los que ejercía como director técnico del Dominio de Atauta. 

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Ficha Técnica

Viticultura
Viñedo trabajado biodinamicamente. Elaborado con tinto fino de más de 100 años y un pequeño porcentaje de albillo. Suelos de arenas calcáreas.
Vinificación
Crianza en barricas de roble adquiridas al famoso Romanée Conti.
Temperatura de servicio
16ºC
Alcohol
14.0
Sugerencia de acompañamiento
Lechazo.
Tipo de Uva
Tinto Fino.
Bio
No
Consumir preferentemente en
2020 - 2036