Dominio de Pingus, Pingus, 2000 Tinto - 0,75L

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Dominio de Pingus, Pingus, 2000

El vino más caro de España, ni más ni menos. Lo elabora en la Ribera del Duero el danés Peter Sisseck, alias "Pingus", que llegó a tierras castellanas para dirigir la enología de las bodegas Hacienda Monasterio y que pronto percibió las posibilidades de la uva Tinta del País para elaborar un tinto "de garaje" de gran poderío ...

El vino más caro de España, ni más ni menos. Lo elabora en la Ribera del Duero el danés Peter Sisseck, alias "Pingus", que llegó a tierras castellanas para dirigir la enología de las bodegas Hacienda Monasterio y que pronto percibió las posibilidades de la uva Tinta del País para elaborar un tinto "de garaje" de gran poderío y carácter. El mercado ha hecho el resto para colocar el Pingus allí donde está. Es un vino que agradece una generosa aireación antes del servicio. Se consume a temperatura ambiente (16º) y acompaña perfectamente los asados castellanos (lechazo, cochinillo) o las carnes rojas a la parrilla. 

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79,50 ptos

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Ficha Técnica

Aroma Muy elegante en nariz, aromas a frutos negros y rojos, cacao, cedro y notas tostadas.
Sabor Es boca es fino y portentoso, taninos muy maduros. Equilibrado y extraordinario.
Vinificación Despalillado. Macerado a temperatura controlada durante 20 días. Maloláctica en barricas y crianza durante 18 meses en barricas de roble Allier.
Temperatura de servicio 16ºC
Alcohol 14.0
Sugerencia de acompañamiento Lechazo.
Tipo de agricultura Tradicional
Tipo de Uva Tempranillo, Merlot, Cabernet Sauvignon.
Consumir preferentemente en 2019 - 2035

Nota Expertos (1)