Dominio De Tares Godello FB 2019 Blanco - 0,75L

Peñín

Peñín 92

Dominio De Tares Godello FB 2019 es un vino potente, afrutado y complejo, vendimiado a mano, fermentado con levadura del propio viñedo, madurado en barricas de roble francés y criado tres meses más en botella.

Ubicada en el Bierzo Alto, en la localidad de San Román de Bembibre, Dominio de Tares combin...

Ubicada en el Bierzo Alto, en la localidad de San Román de Bembibre, Dominio de Tares combina tradición en el cultivo y modernidad en la elaboración para extraer toda la esencia de la uva en condiciones óptimas. Su máximo propósito es elaborar grandes vinos tintos y blancos que expresen al máximo el carácter puro de la hoya berciana.

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Ficha Técnica

Dominio De Tares Godello FB 2019
Aroma	Aromas de fruta blanca, manzana, melocotón, cítricos, flores y vainilla.
Sabor	Paso por boca complejo y fresco con notas cítricas, anisadas, membrillo, pomelo y lima. Acidez moderada y taninos pulidos.
Final	Largo y agradable.
Viticultura	Elaborado con 100% Godello de 60 hectáreas de viñedos de cepas en espaldera y en vaso, con una edad en torno a 15 años, a una altitud de 550 metros sobre el nivel del mar, con ondulaciones moderadas. Suelos arcillo-calizo con gravas de lecho de río.
Vinificación	Vendimiado a mano racimo a racimo, fermentado con su propia levadura salvaje y criado durante 6 meses en barricas de 500L de roble francés con un mínimo 3 meses extra en botella.
Temperatura de servicio	10ºC - 11ºC
Alcohol	14
Sugerencia de acompañamiento	Aperitivos, tapas, pescados al horno, pastas y arroces.
Tipo de agricultura	Tradicional
Tipo de Uva	Godello.
Consumir preferentemente en	2020 - 2024

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