Dominio del Pidio, Rosado Magnum, 2018 Rosado - 1,50L

Dominio del Pidio, Rosado Magnum, 2018

Dominio del Pidio Rosado es un vino rosado de gran calidad y con una producción muy limitada.

Para la realización de este vino se han recuperado y restarurado 5 bodegas el siglo XVI, con la finalidad de elaborar y criar los vinos con la filosofía, tradición y sabidur&iacute...

Dominio del Pidio Rosado es un vino rosado de gran calidad y con una producción muy limitada.

Para la realización de este vino se han recuperado y restarurado 5 bodegas el siglo XVI, con la finalidad de elaborar y criar los vinos con la filosofía, tradición y sabiduría de los vinocultores de la zona. Las condiciones naturales de estos calados subterraneos proporcionan las herramientas para la elaboración de vinos en cemento y posterior crianza tanto en madera como en el propio cemento.

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2,75 ptos

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Ficha Técnica

Aroma En nariz presenta intensos aromas a fresa y frambuesa.
Sabor Intenso. Nos deja un recuerdo de fruta roja.
Final El final recuerda de nuevo las notas frutales que veíamos en nariz.
Viticultura Albillo y Tinto Fino procedente de viñas viejas situadas en Quintana del Pidio. La altitud media de las viñas con que se elabora Dominio del Pidio es de 890 metros, suelos franco-arenoso-arcilloso y cepas de entre 40 y 100 años.
Vinificación Fermentación alcóholica en cemento y crianza en barrica de roble francés durante 4 meses sobre lías a 18 metros bajo tierra.
Temperatura de servicio 9ºC
Alcohol 13.5
Sugerencia de acompañamiento Ideal con arroces, pastas y ensaladas frescas.
Tipo de agricultura Tradicional
Tipo de Uva Tempranillo, Albillo.
Consumir preferentemente en 2019 - 2022