Dr. Loosen, Riesling Bernkasteler Lay Kabinett 2005 0,375L Blanco - 0,38L

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Dr. Loosen, Riesling Bernkasteler Lay Kabinett 2005 0,375L

Dr. Loosen, Riesling Bernkasteler Lay Kabinett 2005 es delicadamente crujiente, de bajo alcohol, procedente de un solo viñedo, Bernkasteler Lay, un Grosse Lage (grand cru) situado a lo largo del Mosela, entre el pueblo de Bernkastel y la bodega Dr. Loosen. Formato 0,375L.

El suelo de ...

Dr. Loosen, Riesling Bernkasteler Lay Kabinett 2005 es delicadamente crujiente, de bajo alcohol, procedente de un solo viñedo, Bernkasteler Lay, un Grosse Lage (grand cru) situado a lo largo del Mosela, entre el pueblo de Bernkastel y la bodega Dr. Loosen. Formato 0,375L.

El suelo de pizarra azul rocosa de Bernkasteler Lay produce vinos de rica textura, asertivos. Kabinett es la denominación alemana para el más ligero y delicado estilo de Riesling, producido con uvas apenas maduras recogidas al principio de la cosecha.

La propiedad de Ernst F. Loosen produce algunos de los más famosos vinos del Mosela: unos blancos de gran carácter, con toda la complejidad de los mejores Riesling y una gran capacidad de envejecimiento en botella.

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0,55 ptos

Ficha Técnica

Aroma Aromas de limas y citronela y algo de hierba fresca.
Sabor En boca se muestra goloso, frutal, con el azúcar residual perceptible, pero con una acidez que permite que no se convierta en un trago empalagoso.
Final Fresco y agradable.
Viticultura El pago de donde procede la uva Riesling para este vino, se encuentra situado entre las instalaciones de la bodega y el pueblo de Bernkastel, lo que facilita las tareas de vendimia y permite a la bodega, además de elaborar este Kabinett, recoger las uvas congeladas para elaborar un Eiswein, cuando las condiciones climatológicas lo permiten.
Vinificación Tras recolección manual, las uvas seleccionadas de los mejores viñedos, son suavemente procesadas, fermentadas y maduradas en barricas de madera.
Temperatura de servicio 10°C - 12°C
Alcohol 7,5
Sugerencia de acompañamiento Comida japonesa.
Tipo de agricultura Tradicional
Tipo de Uva Riesling.
Consumir preferentemente en 2021 - 2030

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