Dr. Loosen, Riesling Bernkasteler Lay Kabinett, 2018 Blanco - 0,75L

Bio
Dr. Loosen, Riesling Bernkasteler Lay Kabinett, 2018

La propiedad de Ernst F. Loosen produce algunos de los más famosos vinos del Mosela: unos blancos de gran carácter, con toda la complejidad de los mejores Riesling y una gran capacidad de envejecimiento en botella.

Este Bernkasteler Lay Kabinett hace referencia a Bernkasteler, una parcela localizada en el corazón ...

La propiedad de Ernst F. Loosen produce algunos de los más famosos vinos del Mosela: unos blancos de gran carácter, con toda la complejidad de los mejores Riesling y una gran capacidad de envejecimiento en botella.

Este Bernkasteler Lay Kabinett hace referencia a Bernkasteler, una parcela localizada en el corazón de Mosel, una de las zonas mejor valoradas. Lay significa pizarra y hace referencia al suelo de la parcela.

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Ficha Técnica

Aroma En nariz se aprecian aromas de pomelo rosado, miel y piña.
Sabor En boca, tiene una acidez sutil para apagar un poco la dulzura, pero sigue siendo un vino dulce. Sabores de frutas de espinas y ciruelas.
Viticultura Elaborado con uvas de la casta riesling procedentes de un pago situado entre las instalaciones de la bodega y el pueblo de Bernkastel, lo que permite que las uvas lleguen a la nave de vinificación inmediatamente después de la vendimia. En los últimos 20 años, Dr Loosen ha desterrado la utilización de productos químicos en sus viñedos, empleando tan sólo fertilizantes orgánicos.
Vinificación Vinificación tradicional con métodos biodinámicos y sin crianza.
Alcohol 8.0
Sugerencia de acompañamiento Mariscos, platos vegetarianos o espárragos verdes y acompañando empanadas y pizzas.
Tipo de agricultura Biodinámica
Tipo de Uva Riesling.
Consumir preferentemente en 2019 - 2022