Drappier, Cuvée Antoine Brut Rosé Rosado - 0,75L

Exclusivo Lavinia
Drappier, Cuvée Antoine Brut Rosé

Flamante cuvée brut rosé de Drappier, la prestigiosa maison de la región del Aube, un terruño de carácter mayoritariamente plantado con cepas de Pinot Noir, que en este caso ofrecen un champagne de estilo vivaz y elegante, con una boca plena y vinosa y una agradable persistencia.

Flamante cuvée brut rosé de Drappier, la prestigiosa maison de la región del Aube, un terruño de carácter mayoritariamente plantado con cepas de Pinot Noir, que en este caso ofrecen un champagne de estilo vivaz y elegante, con una boca plena y vinosa y una agradable persistencia.

1,92 ptos

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Ficha Técnica

Aroma Notas de frutas con hueso, de frambuesa y mora.
Sabor Muy estructurado con una pureza de frutas rojas ejemplar. Champagne redondo con un toque de especies.
Final Gran frescura en la final.
Viticultura El viñedo Drappier se extiende sobre una superficie de 100 hectáreas en una zona que tiene influencias oceánicas con tendencias mediterráneas. O sea inviernos húmedos y veranos secos y calurosos. El suelo es calcáreo Kimmeridgien y plantado con más de 80% de Pinot Noir.
Vinificación Rosado de sangrado estructuralmente y al nivel aromático. La fermentación se hizo con una temperatura de 16 hasta 18° C para limitar el potencial reductivo del Pinot Noir. Los vinos han sido criados en tanques de acero para guardar una gran frescura. 30 meses sobre lías.
Alcohol 12.0
Sugerencia de acompañamiento Antipasti, salmón a la papillote, chuletas de cordero
Tipo de agricultura Tradicional
Tipo de Uva Pinot Noir.
Consumir preferentemente en 2017 - 2020