Egly-Ouriet Brut Tradition Grand Cru Blanco - 0,75L

Parker
Parker 91
Egly-Ouriet Brut Tradition Grand Cru

Egly-Ouriet Brut Tradition Grand Cru posee una maravillosa calidez y apertura en un estilo radiante al que es imposible resistirse». Así describió The Wine Advocate este vino al que valoró con 91 puntos. Riqueza, mineralidad y fineza, con notas picantes y ahumadas que añaden complejidad a este Champage.

Elaborado a pa...

Egly-Ouriet Brut Tradition Grand Cru posee una maravillosa calidez y apertura en un estilo radiante al que es imposible resistirse». Así describió The Wine Advocate este vino al que valoró con 91 puntos. Riqueza, mineralidad y fineza, con notas picantes y ahumadas que añaden complejidad a este Champage.

Elaborado a partir de Pinot Noir y Chardonnay de viñedos calificados como Grand Cru, este vino ha tenido 36 meses de crianza antes de salir al mercado.

Egly-Ouriet es una bodega de propiedad familiar durante 4 generaciones. Cuenta con 12 hectáreas, de las que 10 están en el Grand Cru de Ambonnay, mientras que las parcelas restantes están situadas en Verzenay y Bouzy.

 

Leer más

3,75 ptos

Club LAVINIA : Acumule puntos comprando este artículo.

Sus puntos se transformarán en euros y los podrá utilizar en su próxima compra.

Ficha Técnica

Aroma Nariz abierta y elegante. Fruta madura muy compleja. Notas de grosella, pera y brioche. Frescura cítrica.
Sabor Fruta blanca (pera), flores blancas, cítricos (limón). Muy agradable, ligero amargor, potente y con alcohol bien integrado. Ligeramente amaderado.
Final Elegante con una muy buena acidez que le da una estructura muy agradable.
Viticultura Coupage de Pinot Noir y Chardonnay. Viñedo situado sobre los Grands Crus Ambonnay, Bouzy y Verzenay. Suelo de “craie”. Edad media del viñedo: 38 años. Viticultura de conducción razonada. Los suelos don de arcilla y caliza, como en todos los remarcables Grands Crus en Francia y son expuestos en el sur, sureste. Siendo todo aquello un cultivo razonado.
Vinificación Fermentación natural con levaduras autóctonas. La mitad de los vinos han sido fermentados en tinas de roble. Ensamblaje de la vendimia de 2010 y vinos de reserva de los cuvées de 2008 y 2009. El primer período de crianza dura casi un año macerando en sus lías. En total, 36 meses de crianza. Embotellado en 2011. Clarificación muy lenta, como se hacía antiguamente.
Temperatura de servicio 8ºC - 10ºC
Alcohol 12,5
Sugerencia de acompañamiento Salmón ahumado, mariscos, carnes blancas, ensaladas y sushi.
Tipo de agricultura Tradicional
Tipo de Uva Pinot Noir, Chardonnay.
Consumir preferentemente en 2020 - 2026

Nota Expertos (1)

Comentarios

Dar mi opinión

Puntúa este producto