Eisele Vineyard, Altagracia Cabernet Sauvignon 2015 Tinto - 0,75L

Parker

Parker 90

Bio

Eisele Vineyard, Altagracia Cabernet Sauvignon 2015

90/100 Parker

Eisele Vineyard es una de las bodegas de culto de Napa Valley. Después de pasar por distintas manos, fue en 1969 cuando Milton y Barbara Eisele le dieron nombre a la propiedad. En 1990 tomaron el relevo Daphne y Bart Araujo y, finalmente fue adquirida en 2013 por la familia Pinault (Chât...

90/100 Parker

Altagracia, llamada así por la abuela de Bart Araujo, es una mezcla de estilo de Burdeos vinificada de la misma manera que el Eisele Vineyard Cabernet Sauvignon

Otras Añadas Disponibles

2017

Ficha Técnica

Eisele Vineyard, Altagracia Cabernet Sauvignon 2015
Aroma	La nariz se abre con aromas de grosella negra, arándanos y pétalo de rosa fresco con un toque de tabaco.
Sabor	En boca es suave con un sabroso fruto negro sostenido. Ttaninos en polvo. La madurez de la fruta se traduce en aromas terrosos.
Final	Final especiado.
Viticultura	Altagracia, llamada así por la abuela de Bart Araujo, es una mezcla de estilo de Burdeos vinificada de la misma manera que el Eisele Vineyard Cabernet Sauvignon. Es esencialmente la expresión de las parcelas orientales del viñedo de Eisele, completadas con fruta procedente de otros viñedos del Valle de Napa.
Vinificación	Elaborado con uvas cultivadas en el viñedo Eisele, ubicado en un abanico aluvial cerca del extremo norte del valle de Napa, al este de Calistoga. Protegida por las montañas Palisades al norte y enfriada por las brisas del oeste de Chalk Hill Gap. Este viñedo de 38 acres se siembra en suelos empedrados bien drenados que producen un cultivo de bajo rendimiento de fruta excepcionalmente concentrada.
Temperatura de servicio	16ºC
Alcohol	14,8
Sugerencia de acompañamiento	Chuletas de cordero o de cerdo asadas a la parrilla, pato asado y cualquier otro tipo de carne roja asada es una excelente combinación.
Tipo de agricultura	Biodinámica
Tipo de Uva	Cabernet Sauvignon.
Consumir preferentemente en	2019 - 2029

Nota Expertos (1)

Parker

"The wines from the extremely hot drought year, 2014, were just bottled prior to my visit. The 2014 Cabernet Sauvignon Altagracia is suppressed in the aromatics, which is due to recent bottling, but exhibits a deep ruby/purple color, outstanding ripeness, elegance and loads of blackcurrant fruit intermixed with dusty/loamy soil scents and spice. Drink it over the next 12-15 years." Robert M. Parker, Jr. Octubre 2016

"The wines from the extremely hot drought year, 2014, were just bottled prior to my visit. The 2014 Cabernet Sauvignon Altagracia is suppressed in the aromatics, which is due to recent bottling, but exhibits a deep ruby/purple color, outstanding ripeness, elegance and loads of blackcurrant fruit intermixed with dusty/loamy soil scents and spice. Drink it over the next 12-15 years."

Robert M. Parker, Jr.
Octubre 2016

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