El Escocés Volante, Manda Huevos, 2016 Tinto - 0,75L

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El Escocés Volante, Manda Huevos, 2016

Propiedad del escocés Norrel Robertson, lleva más de 20 años trabajando en el mundo del vino. En el año 2003 llegó con su familia a España y en el 2004 lanzó al mercado su primer vino con el objetivo de expresar las características de la Garnacha en Calatayud en sus vinos.  Desde la década de 1990 ha adquirido experiencia trabajando en difere...

Propiedad del escocés Norrel Robertson, lleva más de 20 años trabajando en el mundo del vino. En el año 2003 llegó con su familia a España y en el 2004 lanzó al mercado su primer vino con el objetivo de expresar las características de la Garnacha en Calatayud en sus vinos.  Desde la década de 1990 ha adquirido experiencia trabajando en diferentes países, Italia, Portugal, Australia, Francia, Chile y Australia. 

Manda Huevos tinto está elaborado con garnacha tinta, moristel, bobal y garnacha blanca. Elaborado en la zona de Calatayud pero sin DO, como Vino de España.

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Ficha Técnica

Aroma De perfil mediterráneo, aromas balsámicos con notas de tomillo y romero y sensaciones terrosas.
Sabor Gran expresión de la garnacha, con taninos finos y mucha mineralidad y muy fresco.
Final Largo y persistente. Sabroso con notas salinas.
Viticultura Uvas tintas de dos parcelas con el mismo nombre. Una plantada en 1908 justo después de la fi-loxera es una mezcla de Garnacha Fina, Garnacha Blanca, Moristel y Bobal. La otra plantada en 1970 es 100% Garnacha Fina.
Vinificación Fermentación en tinas abiertas, sin bombear, solamente bazuqueo. Dies meses de crianza sobre lias en huevos de 900 litros antes embotellar.
Temperatura de servicio 16ºC
Alcohol 16.0
Sugerencia de acompañamiento Entrecot.
Tipo de agricultura Tradicional
Tipo de Uva Garnacha Tinta, Garnacha Blanca, Moristel.
Consumir preferentemente en 2018 - 2024

Nota Expertos (1)